莲子心图片,莲子心可以生吃吗

荷花是什么意思

荷花是一种植物，它的含义是高洁、爱意绵绵、吉祥如意的象征。荷花，属毛茛目、莲科，是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。

莲子心可以生吃吗

能生吃，用水焯一下，加点白糖也可以。新鲜的莲子芯可以吃的。心火旺盛有虚火和实火之分，如果是虚火以滋阴为主，如果是实火则以泄火为主。

吃莲子心的时候，不可以直接生吃，因为莲子心的口感较苦，而且性寒，虽然适量食用的话，可以降低血脂，但是不能长期的大量食用。

用莲子芯水冲喝，可以治疗便秘。莲子是一味很有价值的中药材，直接生吃可补肺胃，熟吃能补胃肠。中医学上讲，莲子味甘，涩，性平，深入人心，肾，脾三经，有健脾，益肺，养神，锁精，滋阴养血，止血 *** 等功效。

莲子心是能吃的，不过由于莲子心的味道比较苦，因此一般都是拿莲子心泡茶饮用，这样能够减弱莲子心的苦味。莲子心内含有很多生物碱，如莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等，这类物质都具有降压作用。

缺点就是：莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。莲子的选购 莲子的质量以湘莲品质更好。其皮色 淡红，皮纹细致，粒大饱满，生吃微甜，一煮就酥，食之软糯清香。

莲子怎么吃味道更好

1、将新鲜莲子同大米一起放入锅中，加水熬煮。你还可以加入红枣和枸杞，既可以增加营养也可以使粥的味道更鲜美。莲子粥既养胃又充饥，是很好的早餐选择。 莲子炖汤新鲜的莲子也可以用来炖汤。

2、生吃是最简单的，只要将莲蓬里面的莲子剥出来就可以吃了，它的味道是清香的，比较鲜嫩，如果是熟吃的话，要取莲子的干种子，需要将干的莲子收集在一起，可以专门放在一个容器里2莲子。

3、用莲子干、山药、黑米煮粥最有营养。煮粥的时候需要准备200g鲜山药，30g干莲子，40g黑米，30g糯米。提前将准备好的莲子在水中浸泡至少两个小时，然后将准备好的黑米和糯米用水冲洗干净，在水中浸泡一个小时。

4、同时也能够更好地发挥莲子的功效。总的来说，莲子的更佳吃法是将其煮熟后直接食用。如果需要更多的美食体验，可以尝试将莲子用于烹饪其他食材的烹饪方式，这样不仅可以享受到美食的味道，还可以获得更多的营养和健康益处。

5、生食、莲子粥、莲子茯苓饼、泡水、八宝粥等。准备好鲜莲子、大米、鲜荷叶、冰糖。锅中烧开水，荷叶洗净，切碎，放入锅中，小火煮20分钟。

6、用莲子煮粥也是糨更好的吃法之一，在用它煮粥时，可以搭配适量的大米枸杞以及山药。把山药去皮以后切成块状，大米和枸杞全部淘洗干净，莲子也要提前洗净，所有食材一起入锅，加清水煮至成粥，出锅前加适量白糖调味就可以。

银耳莲子百合枸杞红枣汤的做法

1、将预先在锅中泡发好的银耳加入适量水（加水后，水位离锅沿4～5cm即可）→开大火将水加热至逐渐沸腾（10～15分钟即可）→用勺子略微搅动→调至小火，将预先发泡、煮至半熟的莲子、百合倒入锅中，盖上锅盖文火慢炖。

2、红枣银耳莲子枸杞百合汤 准备食材：银耳一朵，莲子10颗，大枣两三个，枸杞一小把，鲜百合一个，冰糖少许。具体做法 莲子洗净，放入养生壶中浸泡。银耳泡发10分钟。鲜百合洗净。一片一片分瓣。红枣、枸杞洗净沥水备用。

3、需要准备的食材有：梨、银耳、百合、莲子、红枣、枸杞。这里用到的银耳、百合、莲子，在一般的超市里都很容易买到。

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