淮安有哪些特产(淮安特产有哪些)
淮安有哪些特产(淮安特产有哪些)
蒲菜 俗名蒲儿菜，是淮安特有的传统名菜。因为它是香蒲根部的茎芽，所以又名蒲芽、蒲笋。这种菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味。
淮安特产一：洪泽湖大闸蟹洪泽湖大闸蟹是江苏淮安的特产，历史非常悠久。这个传说起源于古代。洪泽湖地理环境非常优越，气候温和，四季分明，雨量充沛，日照充足，非常适合大闸蟹的生长。生产的大闸蟹具有大、肥、香的特点。
淮阴香瓜 淮阴香瓜外形美观，色泽鲜艳，口感脆甜，清爽可口，是很好的夏天的水果，是江苏淮安淮阴的特产。
安东萝卜干是一道美味可口的传统名菜，属于江苏菜。安东县，是现在江苏省淮安市涟水县的旧称，由于此地的制作的萝卜干味道别具一格，因此取名安东萝卜干。淮安蒲菜，江苏省淮安市特产，全国农产品地理标志。
淮安的特产有： 扬州狮子头： 扬州狮子头是江苏扬州地区经典传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。“狮子头”千百年来盛誉不衰，成功之举在于保持基本格调传统烹调方法，而在适应季节变化。
1、淮安十大特产是淮阴香瓜、淮阴绿头鸭、淮阴青椒、盱眙螃蟹、盱眙青虾、盱眙草莓、洪泽湖马鲫鱼、洪泽湖龙虾、金湖蒿茶、岔河大米等。
2、涟水萝卜干 主要分布于涟水县石湖、南集、徐集、黄营、义兴等乡镇。涟水县因涟河而得名。
3、淮阴区码头镇是淮山药的原产地，淮山药根茎粗短，根毛多，品质好，肉质洁白细嫩，淀粉含量高，甜绵可口等特点。盱眙水蜜桃盱眙水蜜桃是江苏淮安盱眙县的*特产，水蜜桃肉质柔软多汁，呈软溶质的一类品种。
4、淮安特产美食：淮安茶馓淮安茶馓是淮安地区的传统名点，在清朝是就被列为贡品，可见当时地位之显赫，淮安茶馓历史悠久，风味独特，茶馓含有丰富的蛋白质，食用茶馓有利大小便，润肠，温中益气。
淮阴香瓜 淮阴香瓜外形美观，色泽鲜艳，口感脆甜，清爽可口，是很好的夏天的水果，是江苏淮安淮阴的特产。
淮安的特产有：扬州狮子头：扬州狮子头是江苏扬州地区经典传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。
淮安特产有：钦工肉圆、洪泽湖 青虾 、水冲港板栗、淮安大米、文楼汤包、洪泽湖 白鱼 等。钦工肉圆：钦工肉圆已经有千百年的历史了，属于淮扬菜系，吃起来光滑细嫩，富有弹性。
淮安特产如下：安东萝卜干是一道美味可口的传统名菜，属于江苏菜。安东县，是现在江苏省淮安市涟水县的旧称，由于此地的制作的萝卜干味道别具一格，因此取名安东萝卜干。
淮安特产可以带走的有：安东萝卜干、淮安蒲菜、涟水鸡糕、淮阴鸡粥蒲菜、洪泽湖河蚬。安东萝卜干 是一道美味可口的传统名菜，属于江苏菜。由于此地的制作的萝卜干味道别具一格，因此取名安东萝卜干。
淮阴香瓜 淮阴香瓜外形美观，色泽鲜艳，口感脆甜，清爽可口，是很好的夏天的水果，是江苏淮安淮阴的特产。
淮安特产有：钦工肉圆、洪泽湖 青虾 、水冲港板栗、淮安大米、文楼汤包、洪泽湖 白鱼 等。钦工肉圆：钦工肉圆已经有千百年的历史了，属于淮扬菜系，吃起来光滑细嫩，富有弹性。
淮安十大特产是淮阴香瓜、淮阴绿头鸭、淮阴青椒、盱眙螃蟹、盱眙青虾、盱眙草莓、洪泽湖马鲫鱼、洪泽湖龙虾、金湖蒿茶、岔河大米等。
