蒸好的剩米饭怎么做馒头,用剩米饭晚上发面,第二天蒸馒头可以吗用剩米饭晚上发面?

剩米饭可以做成哪些美味?

1、糯米团子：将剩余的米饭加入糯米粉、红豆沙等材料，制成团子，既美味又有趣。 寿司卷：将剩余的米饭和鱼片、海带等卷成寿司，可以尝试不同的口味组合。

用剩米饭晚上发面,第二天蒸馒头可以吗用剩米饭晚上发面?

1、可以，发好面后要注意面团的保存，夏天气温过高，将发好的面放在冰箱里加盖保鲜膜冷藏，即能保障面团不变质，又能保障原有的品质，第二天做出来的馒头风味才更佳，反之则影响口感，也会导致变质。

2、发面可以发一晚上第二天再做。可以晚上发面第二天蒸的，只需要控制好温度即可，放入冰箱去发面。隔夜蒸的馒头，要注意控制适宜温度，以免使面团发酸。

3、如果是这种面的话，放一宿是可以的，但千万记得阴凉的环境下，因为温度会增加它自然发酵的速度，只要温度不好，第二天再蒸，反而不会影响口感，口感还会变好呢。

4、发面需要很长的时间，我妈冬天都是前一天发面，第二天用；夏天是早晨发面，晚上用。发面的时间也不宜过长，否则面变质，反而超级难吃。

5、做馒头晚上把面和好发酵，然后第二天早上再蒸是可以的，但是期间的温度需要自行控制好，否则发酵可能会失败。面团在室温下要发酵冬季至少要30分钟左右，夏季则可以适当缩短些时间。

6、也是可以的，发好面后一定要注意面团的保存，夏天气温过高，更好是将发好的面，放在冰箱里加盖保鲜膜冷藏，即能保障面团不变质，又能保障它原有的品质，第二天做出来的馒头风味才更佳，反之则影响口感，也会导致变质。

米饭做多了,剩下的饭怎么办

1、剩余的米饭，可以放在电饭煲里，但前提是先敞开盖子，把米饭晾凉，晾透再盖上盖子，可保存一天。

2、假如，吃不完的米饭剩下后，还可以使用一种 *** 就是将米饭放入保鲜盒中，然后在放入冰箱里。下一次再吃的时候放入微波炉里加热竟可以了。米饭是由稻子褪壳以后得来的，而褪完的皮还可以用来喂养鸡鸭等牲畜。

3、打一个鸡蛋在剩米饭上，用饭铲充分搅拌均匀，让每一个米粒上都沾上蛋液。准备一个小碗把剩余两个鸡蛋打散备用。香葱洗干净，切葱碎备用。

4、首先，我们可以把剩下的米饭放进冰箱冷藏，这样可以使饭菜保持新鲜状态。如果需要，在用时可以把它们拿出来加热一下，下面会提到。将米饭分装成小份，每份适量的重量，便于随时煮饭或调制成其他口味的米饭，煮粥等等。

5、但是如果你想用剩下的饭做炒饭的话，那我还是建议你放在冰箱里，因为这样米饭的口感会好一些。

6、先把玉米掰成粒，葱，胡萝卜切丁。在米饭上打入一个蛋，再加上一点老抽，搅拌均匀泡着。香肠下锅翻炒至熟，然后盛出。再把玉米粒、胡萝卜丁入锅，放鸡精和盐炒熟。

剩下的大米饭能做什么

茄汁蛋包饭剩米饭中拌入番茄酱、鸡精、盐，均匀搅拌。平底锅刷油，倒入鸡蛋液小火煎10秒，蛋皮凝固后就可以关火，把蛋皮小心地倒在盘子里。

还有个解决的好办法就是做寿司了，剩米饭剩菜都可以用来做寿司，是个解决冰箱库存的 *** ，不用刻意去买材料，一举两得解决剩米饭。吃起来口感清爽，做主食或便当都是很不错的选择。

剩下的米饭可以做什么？以下是一些米饭的再利用 *** ： 炒饭：将米饭与其他材料(如蔬菜、肉类、蛋类等)一起炒，使其变得更加美味。 蒸米饭：将剩米饭放在蒸架上，蒸至熟透即可。

【食材】：剩米饭1碗，菠萝半个，鲜虾几只，豌豆粒适量，胡萝卜1段，洋葱少许，培根少许，蛋清1个，生抽1勺，料酒少许，胡椒粉少许，盐适量，食用油适量。

米饭锅巴 将剩米饭放入盘内隔水蒸软或者放入微波炉热两分钟。加入淀粉搅拌均匀，揉成大团。

剩米饭可以做饭包，可以做寿司，可以做炒饭，还可以做拌饭。这些都是料理食物特别好的办法。比如说饭包，你可以先 *** 一下拌饭的酱，把青椒切成小丁，喜欢吃肉的可以把过油的肉留出来一些炒炒，拌在饭里。

剩饭发面可以吗

1、用剩饭发面，在发酵的过程中是不会变质的。在揉面的时候少放水。把面团揉干一点。因为剩饭发面发酵以后会很稀的。

2、先放粥，剩米饭，有点稠。加面粉、水，活成面团。放置2小时多，面发了。揉成馒头，醒20分钟。上锅蒸20分钟，水开后计时，关火停几分钟再打开。

3、这个当然可以用来发面呀，我感觉还可以，比较好的，因为这个东西别人也是看不到的呀。

4、短时间的可以，时间长的话就倒掉吧。发面大饼的做法 准备老面团10克，玉米粉40克，面粉200克，剩米粥100克备用。面粉，玉米粉，老面团，剩米粥混合并放入适量水揉成稍硬面团。温暖处醒发至两倍大。

蒸好的大米跟面在一起蒸馒头,面为什么变的特别软?

面团过发：如果面团发酵时间过长或发酵过度，面筋会变得过松，底部就容易出现泡软的现象。建议控制好发酵时间，遵循食谱中指定的发酵时间。

面团排气不彻底 酵母粉在发酵的过程中，会和面粉中的葡萄糖发生无氧呼吸反应，使得面团膨胀，并产生很多细小的气泡，这样蒸出的馒头必然会软塌塌的，所以排气是至关重要的一步。

馒头松软多孔的原因，是因为和面时加入了酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳气体遇热膨胀而形成小孔，使馒头暄软多孔。

有许多的原因，比如酵母的多少，面粉的不同，和面放水的多少都会影响。馒头标准做法如下：所需材料为酵母2~3g、白糖适量、水100g、面粉250g 温水100g倒入盆内，加入酵母。

软面北方馒头在河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。其形状有手工 *** 的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等。

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