蒸馒头时开锅溢水怎么办,蒸馒头的时候水漫上来了怎么办?
蒸馒头时开锅溢水怎么办,蒸馒头的时候水漫上来了怎么办?
蒸笼盖选择高尖顶或者高圆顶的，这样能够将水蒸气顺着斜面流出，而不会滴在馒头上，影响馒头的口感和外观。也可在锅盖的边缘缠绕一层干毛巾，对排出的蒸汽有所吸收，减少开锅时水蒸气的数量。
1、一般蒸馒头最少也两扇笼扇，如果开锅水漫馒头是不行，你必须拿下笼扇yaO出点水来，然后就行了。
2、馒头蒸好时过5分钟再开锅，可以防止锅盖水滴到馒头上，做法如下：准备材料：燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克 准备好食材。酵母融入牛奶中。
3、这步很关键：蒸锅内装足够的水后烧至40度左右，蒸笼屉垫上蒸笼纸，把馒头放上去。每个馒头之间要相隔开来，保持一定的距离。盖上锅盖等待馒头的大小比发酵前稍大，用手指轻轻一按，感觉很有弹性，就可以开火蒸了。
4、不要用平锅盖。选择高尖顶锅盖，这样蒸汽冷凝水就可以顺势滑落锅内而不是馒头上。下面介绍蒸馒头的做法供参考，首先准备材料：淡奶油70克、酵母5克、面300克、水70克、细砂糖40克、盐5克。
5、是不是你锅里放水太多了，蒸馒头最多就十来分钟。你要温水来蒸，温水提前可以让馒头更好地饧发，也不会因为锅里的冷水被大火加热时，因为温差太大而倒吸水。
原因如下：那不是溢水而是喷锅了~，原因是里面的水蒸气散不开，可能是玻璃盖的喷孔太小你可以把锅盖稍移开点。这样水蒸气就可以散开了，另外，忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。
蒸锅锅盖往外扑水怎么办？一个是水加多了，倒掉点水。一个是火太大，关小一点。
因为有蒸汽顶着盖子，才会溢水。可能是火力过大，小点火候。溢水就好点，也可能蒸锅太浅，水位过高都会导致溢水。
一般的方法是在电饭锅里的水沸腾的状态下要及时断电。然后经过两-3分钟的等待后，再将电源恢复。就可以避免这种现象。
我们用勺子将锅盖的边缘支起，在锅盖和锅边缘留一个缝隙，让热的空气流出这样可以有效的防止米汤的溢出。
防止蒸锅滴水的办法：凉水上锅，中火蒸。原本都是开水大火蒸馒头。但后试验发现，凉水上锅，中火可以使未发酵完成的酵母在慢慢加热的过程中充分发酵，使蒸出的馒头饧的更大些。按规定的时间蒸好关火后，别急于出锅。
现在蒸锅一般都是钢化玻璃或不锈钢盖，蒸馒头时难免滴水。建议用竹笼屉蒸就不会滴水了。
首先准备蒸笼、笼布，将蒸笼预热3-5分钟，笼布打湿，放在笼屉底部。接着将第一次发酵的馒头整齐的码放在笼屉内。紧接着盖上锅盖，大火烧开水后转为文火。
蒸的过程中，要防止蒸锅盖上边缘的水滴落到馒头上，可以围锅垫一条毛巾。防止蒸锅滴水的办法：凉水上锅，中火蒸。原本都是开水大火蒸馒头。
在蒸锅中间放上一个间隔的阻板：这个方法也是可以防止锅盖内部滴水的情况的，同时这个方法也是比较简单的一个方法。
蒸馒头防止锅盖水滴到馒头上的方法：要用带窝行的锅盖。水蒸汽会顺着锅盖流到边沿，之后就流到了锅里。馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开，不要再盖。如果水已经滴上了。
你好！水滚了，还有热气，水蒸气！顶着盖子，才会往外溅水啊。蒸软下口就好了， 馒头和大米不一样，吃再热的也没什么关系，只要吃着没有感觉发酸变味就好。时间太长肯定不好，万事有度啊，馒头都蒸坏了去。
水不多的情况下，可能就是因为你的火太大了，造成水溢出来了。
首先就是蒸具有问题，一般蒸锅的锅盖内壁都是很光滑的，这样水蒸气凝结的水珠就会顺着内壁的弧度汇聚到锅盖边缘，这样就不会打湿馒头。
蒸馒头容易溜上水，需要开锅后拿起锅盖淋淋水再盖上就好好了，特别是铁锅盖更容易流水。
电饭煲溢锅是什么原因 导致的原因非常多，比较常见的主要有以下几种：比例不对，有可能是水放的太多了，在放水的时候要注意一点，不要超过三分之二。
蒸馒头的锅老是滴水也属正常，当水沸腾以后，适当调小火力，水就会减少溢出，就没有那么严重了，另外可能还会有少量水滴就不严重了，及时擦掉即可。蒸锅必须要有出气孔，及锅盖的缝隙，都会释放压力的，也免不了会滴水。
蒸锅扑水可以用以下几种方法解决：蒸锅里水少的话，可以暂停蒸煮，重新给蒸锅加一些水，这样可以避免水扑出来。在蒸米饭的时候，可以多加一些水，但是也不要加太多，加多了的话，米饭就会太软，影响口感。
原因如下：那不是溢水而是喷锅了~，原因是里面的水蒸气散不开，可能是玻璃盖的喷孔太小你可以把锅盖稍移开点。这样水蒸气就可以散开了，另外，忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。
蒸锅锅盖往外扑水怎么办？一个是水加多了，倒掉点水。一个是火太大，关小一点。
首先就是蒸具有问题，一般蒸锅的锅盖内壁都是很光滑的，这样水蒸气凝结的水珠就会顺着内壁的弧度汇聚到锅盖边缘，这样就不会打湿馒头。
