五色糙米能蒸成馍头吗(糙米怎么蒸松软的馒头窍门)
五色糙米能蒸成馍头吗(糙米怎么蒸松软的馒头窍门)
1、（5）将醒发好的糙米面团分成大小均等的面剂，搓圆后放入蒸笼，送入蒸锅。（6）盖上蒸锅的盖子，进行二次醒发15分钟，之后开火蒸15分钟，最后焖5分钟。以上是 *** 五色糙米馒头的基本步骤，供您参考，建议根据实际进行调整。
用油炒糙米是一个不错的 *** ，因为这样能让糙米变得更加香脆，也能提高其营养价值。将糙米洗净后倒入平底锅中，然后加入适量的橄榄油，搅拌均匀后小火煮10分钟左右，直到糙米变得金黄色即可。
糙米的吃法有很多，常见的吃法有糙米南瓜拌饭、咖喱糙米饭、糙米红薯粥、糙米茶等等。以糙米红薯粥为例，其做法为：原料：糙米80g、小米40g、红薯200g、清水适量。
用糙米也非常适合煮粥喝，糙米本身没有特别大的甜味，所以说为了增加它的甜度，建议大家 *** 红薯糙米粥。尤其是选择现在甜度比较大的蜜薯，和糙米熬出来的粥口感筋道，并且味道甜甜的，尤其是对减肥的人有很大的帮助作用。
糙米的煮法 （1）腊肠糙米饭 原料：糙米50克、大米50克、腊肠2根、双鲍菇2朵、虾皮适量。调料：盐、油。
五色糙米煮之前需要提前浸泡，更好用温水，一般建议洗米后，用40℃左右的温水浸泡至少30分钟，来分解掉大部分的植酸，才能真正吸收到营养成分，也比较好入口、不伤胃。
用不同温度的水泡五色糙米，能煮饭的时间也不同，五色糙米饭用冷水至少需泡8小时才能煮饭，用温水至少要泡4~6个小时，热水泡的时间是最短的，泡1~2个小时即可。
根据泡米水温度决定。冷水浸泡的时间需久一些，一般需浸泡8-12个小时不等。温水浸泡则相对短一些，浸泡4-6个小时左右即可。而热水浸泡的时间较短，一般浸泡1-2个小时左右即可。
五谷杂粮做饭的浸泡可以用热水，也可以用冷水。 如果是 *** 杂粮米饭，可以用冷水浸泡，这样可以使杂粮中的营养成分更完整地保留下来。建议浸泡时间在4小时左右，这样可以使杂粮充分吸收水分，煮出来的米饭更加软糯香浓。
1、备好一份大米，糙米，藜麦，用量不用一定要几比几，平时可以这样子混搭起来吃。将三款食材混搭在一起。然后加入清水，要多次泡洗才可以。最后重新加水，比平时煮饭的水量大一点，因为糙米比较吸水。
2、糙米煮软的 *** 有：提前浸泡、调整煮米的水、开水煮、加一些醋或者柠檬汁、用高压锅煮。提前浸泡。胚芽跟米糠的部份比较硬，所以需要浸泡比白米还要久的时间。
3、煮软糙米的 *** 如下： 提前浸泡。胚芽跟米糠的部位比较硬，因此需要浸泡比白米更久的时间。洗好糙米后大约要浸泡个6到8小时才能开始煮。调整煮米的水。煮糙米的水要比煮白米多出2到3倍左右。水煮开。
4、注意烹煮的时间以自己用的糙米分量、锅的大小和密封性为准。 也可以用高压锅煮，因糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，将它淘洗后用浸泡一夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。
5、电饭煲糙米饭的正确煮法如下用冷水冲洗米饭。将糙米放入细网过滤器中，在冷水下快速冲洗约30秒。将米饭浸泡在热水中45分钟。将糙米转移到电饭煲中，并加入3杯水。让它浸泡并软化至少45分钟。
杂粮馒头的做法步骤8放上馒头坯。大火蒸20分钟关火焖2分钟即可。
发酵到面团明显涨大，大火烧开水，转中小火，蒸十五分钟左右，关火，焖五分钟，再开盖取出。非常营养健康的杂粮馒头就好了，暄软可口。
材料：馒头面粉、酵母、红糖粉、麦片、五谷杂粮饭、松子、玉米、枸几、花生米、葡萄干、橄榄油。将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。
