今天阿莫来给大家分享一些关于猪肉丸子丝瓜汤的家常做法让你鲜掉眉毛的肉丸丝瓜汤方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、鲜掉眉毛的肉丸丝瓜汤做法:食材:肉沫150g,丝瓜一根。做法:肉沫用葱姜末,胡椒粉,一小勺盐和白糖,一勺生抽,一勺蚝油,腌制十分。起锅烧水,待水开后转小火,保持温度。
2、将肥瘦二八比例的肉去皮洗净后剁碎备用,也可以放入料理机打成肉泥。胡萝卜切成细丝之后再切成丁,尽可能的切碎一些会比较好。
3、做法猪瘦肉洗净后加入生姜和小蒜一起剁成肉末。接着放入盐巴、香油、酱油、料酒、淀粉,朝着一个方向一个劲地搅拌均匀,肉末搅拌的时间越长越有弹性。
4、丝瓜汤的家常做法如下:主料:丝瓜1根、鸡蛋2个。辅料:耗油1勺、鸡精少许、盐少许。先在锅中放水,用大火煮开。放入切好的丝瓜丁。烧开后倒入鸡蛋液。放入鸡精,盐,蚝油搅匀后盛出,丝瓜汤就做好了。
5、丝瓜汤的配料选择做丝瓜汤,最常见的配料有鸡蛋和猪肉。这两种食材既可以一起搭配,也可以单独搭配丝瓜做汤。肉丸、鱼丸等丸子,也是做丝瓜汤的好搭档。荤素搭配,才能够更好地激发出丝瓜的甜味,使汤更加好喝。
6、做丝瓜汤最常见的食材是鸡蛋和猪肉。这两种食材可以一起用,也可以单独和丝瓜一起煲汤。肉丸、鱼丸等丸子也是做丝瓜汤的好搭档。荤素搭配可以更好的激发丝瓜的甜味,让汤汁更加鲜美。用丝瓜汤煮的鲜虾,香甜可口。
做丝瓜汤,得到甜汤的之一步是先炒丝瓜。之一步,炒丝瓜。不上菜的丝瓜用来煲汤,汤的味道比较平淡,没有丝瓜的甜味。只有炒过丝瓜,才能更好的激发丝瓜的甜味,汤汁才会更甜更鲜美。炒丝瓜的过程不需要很长时间。
取一根丝瓜,去皮后切成均匀的丝瓜块。在锅中先倒入食用油烧热,然后倒入丝瓜,翻炒均匀。加适量的盐调味,再倒入水,搅拌均匀。大火煮沸转小火煮5分钟,再加鸡粉、菜籽油、胡萝卜丁,丝瓜汤即可出锅。
丝瓜鸡蛋汤食材:丝瓜、鸡蛋、食盐、料酒、植物油做法:鸡蛋打碎加速适量食盐搅拌均匀备用,丝瓜去皮切成滚刀状。锅中倒清水加入切好的丝瓜煮沸,加入打碎的鸡蛋煮熟,最后加入适量植物油、食盐即可。
如果要丝瓜汤更甜、更好喝,更好再加上一点猪肉来煮。猪肉可以切成肉片,也可以剁成肉馅。如果切成肉片,更好先用点生粉、生抽和花生油,将肉片抓匀腌制一会再煮,这样煮出来的肉片才会有嫩滑的口感。
1、丸子丝瓜汤的做法步骤2丝瓜切片,尖椒少许,不吃辣的要一备尖椒。丸子丝瓜汤的做法步骤3切好的丝瓜片倒进热油锅里炒匀。丸子丝瓜汤的做法步骤4加盐。丸子丝瓜汤的做法步骤5淋点生抽炒片刻。
2、将丝瓜洗净,去皮,切成滚轴刀片。将瘦猪肉洗净,剁成肉末。然后加入盐、香油、酱油、料酒、淀粉,朝一个方向搅拌均匀。肉末搅拌的时间越长,越有弹性。把肉末卷成圆形,适合肉丸的大小。
3、步骤:姜切片,蒜切碎。把姜、蒜放在肉馅上,一起剁碎。(边剁边加水,这样丸子会更多汁,肉馅也会更香)。剁好后,加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。丝瓜去皮切块。
4、丝瓜丸子汤的步骤77。锅中放少许底油,放入葱姜末炒香。丝瓜丸子汤的步骤88。加水。丝瓜丸子汤的步骤99。加入盐和味精,煮至水面微沸。(少放点盐,肉里面的咸味会煮出来一部分,不要把汤弄咸了)丝瓜丸子汤的步骤1010。
1、将肥瘦二八比例的肉去皮洗净后剁碎备用,也可以放入料理机打成肉泥。胡萝卜切成细丝之后再切成丁,尽可能的切碎一些会比较好。
2、鲜掉眉毛的肉丸丝瓜汤做法:食材:肉沫150g,丝瓜一根。做法:肉沫用葱姜末,胡椒粉,一小勺盐和白糖,一勺生抽,一勺蚝油,腌制十分。起锅烧水,待水开后转小火,保持温度。
3、做法猪瘦肉洗净后加入生姜和小蒜一起剁成肉末。接着放入盐巴、香油、酱油、料酒、淀粉,朝着一个方向一个劲地搅拌均匀,肉末搅拌的时间越长越有弹性。
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