蒸馒头如何解决天花板水蒸气滴水问题 (蒸馒头房怎么排蒸汽)

蒸馒头如何解决天花板水蒸气滴水问题?

1、降低蒸笼的含水量，如果是封闭式蒸笼，则添加少量的水会很有效。如果是开放式蒸锅，保持其更大的蒸汽逸出面积，以免蒸汽积聚并引起冷凝。

怎样解决馒头水蒸汽

在馒头上刷一点油，例如向日葵油，这将为它提供保护层，防止结露和增加光洁度。降低蒸笼的含水量，如果是封闭式蒸笼，则添加少量的水会很有效。

(1)加大锅盖的排气孔，原因是成品不锈钢锅的排气孔太小，用大火蒸馒头时多余的气体不易排出而变成水蒸气，可把孔加大到黄豆粒大小。

在蒸的过程中，锅盖周围放一条毛巾，蒸汽就会被毛巾吸收，从而防止蒸锅盖上边缘的水滴滴在馒头上，还可以在锅的周围围一条毛巾。选择竹制品，或者选择尖顶高、透气性好的盖子，会减少水蒸气的凝聚，防止滴落在馒头上。

使用屉布：上层笼屉一定要铺好屉布、摆好馒头后再搁到锅上或下层笼屉上。锅沿用布围起来，水蒸气过大会被布吸收，起到吸水的作用。使用有气孔的锅盖：锅盖一定要有出气孔，这样可以避免内部水汽凝结。

包子铺排风出蒸汽怎么处理

1、有专门的抽风管道，把这些蒸汽能抽出去。排烟管道排烟的目的是将室内的烟尘通过抽风机械排到室外，由于烟尘经常粘在管道上，排烟管道需要经常清洗。排烟管道应用范围很广，包括酒店，工厂等等。

2、包 子铺排出来的蒸汽，可以建一个排气筒来处理。蒸汽引到高空中就可以避免对其他住户造成烦恼。既然说到包 子，我们来看一道做法。

3、包子面胚包好后醒20分钟，凉水上锅，大火开后蒸15分钟，关火后5分钟出锅。

4、直排：在排风（汽）口粘贴一标识，上写“水蒸汽，小心烫伤！”即可。

5、蒸汽过足还是厨房热气弥漫？蒸汽过足可以调整火力，火小点，蒸汽就小了，如果冬天室内蒸汽弥漫，你可以安装排风扇。

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