简单不用黄油的蛋糕的做法求购不用蛋糕油制作蛋糕的方法

今天阿莫来给大家分享一些关于简单不用黄油的蛋糕的做法求购不用蛋糕油制作蛋糕的方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、分离蛋黄和蛋清。将蛋黄和蛋清分别放在无水无油的干净容器中。在蛋黄中加入牛奶和白糖，搅拌均匀。将低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛，加入蛋黄糊中，搅拌均匀至无颗粒。

2、没有蛋糕油可用蛋清代替。蛋糕油又叫蛋糕乳化剂、蛋糕起泡剂，制作海绵蛋糕时，加入鸡蛋3%-5%的蛋糕油，打发糕体只需8-10分钟，成功率也会大大提高，且烤出的成品组织均匀、细腻，口感松软、香甜。没有蛋糕油可用蛋清代替。

3、多打点蛋清，放点塔塔粉蛋糕油可以用什么代替其实你不用看网上的那些方子，做海棉蛋糕不用蛋糕油也可以不是必须的，而且蛋糕油作为一种食品新增剂多食无益。

4、可以的呀！把鸡蛋洗净，把蛋液打到容器里，充分打散，放入等量的水搅匀，少加点盐，滴入几滴香油再搅匀，然后放入容器中蒸熟，即可做出味道鲜美的鸡蛋糕了。

无黄油不用打发的蛋糕和饼干做法

1、做法将蜂蜜和白糖搅拌在一起。将鸡蛋放在里面一起打发。放入面粉，用橡皮刀搅拌在一起。以Z形搅拌，或炒菜一样，不要转圈的搅，不然就鸡蛋就白打发了再放入黄油搅拌均匀。

2、做法：将面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、花生油20g。

3、【做法】1香蕉压成泥。糖和蛋液一起打发，颜色变白体积膨胀即可。2加入色拉油搅拌均匀。再加牛奶搅拌不要太用力。3加香蕉泥混匀，最后加入过筛的低粉，不要划圈搅，看不到面粉粒就好了。

不用黄油做蛋糕?

1、无黄油蛋糕的做法步骤：22筛入质量与蛋黄相等的面粉，倒入剩下的蛋清和糖，质量为蛋黄质量一半的牛奶，搅拌至感觉不到砂糖的颗粒无黄油蛋糕的做法步骤：33加入2g盐，3g泡打粉（可不加）搅拌均匀。

2、可以的，可以不使用黄油，使用花生油。另外黄油属于固体油，奶香味比较浓，比较不好操作，也比较容易发胖，液体油可以用玉米油或者菜油，花生油可以用，花生油使用方便也好操作。

3、不用黄油也能做蛋糕别以为做蛋糕很难，其实只需简单几步，食材常见，不需要烘焙专用的黄油，普通的玉米油就可以。【蜂蜜小蛋糕】低筋面粉100克、鸡蛋3个、蜂蜜50克、细砂糖40克、玉米油30克、柠檬汁几滴。

4、蛋糕里面可以不放黄油吗可以的，可以不使用黄油，使用花生油。另外黄油属于固体油，奶香味比较浓，比较不好操作，也比较容易发胖，液体油可以用玉米油或者菜油，花生油可以用，花生油使用方便也好操作。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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