蒸馒头怎么发面东北粘豆包 *** 东北粘豆包怎么发面效果好

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头怎么发面东北粘豆包 *** 东北粘豆包怎么发面效果好 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、把大黄米面和玉米面混合。烫一小部分。再加适量凉水和成面团。放到温暖处发酵。提前泡了一天的花芸豆，放到高压锅，煮豆键。压好的豆子拌入白糖。搋成豆馅。团成小球。

2、正宗东北粘豆包和面的窍门是用温水和面，具体做法如下：大黄米面和玉米面比例是5：1，两种面粉混匀。开水烫三分之二，边烫边搅动，再加凉水和好。面团的硬度就如包饺子面的软硬差不多。盖严，放到温暖处饧发一晚。

3、东北粘豆包的做法：黄米面500g，玉米面粉100g混合均匀。用开水烫三分之二，边烫边搅动。再加凉水和好。面团的硬度和包饺子面的软硬差不多。放到温暖的地方自然发酵，到微有酸味就是发酵好了，大概需要二十小时左右。

4、步骤面粉、糯米粉、酵母。步骤加温牛奶和成面团，饧10分钟。步骤放到面板上揉匀，切成均匀的剂子。步骤把剂子按扁。步骤把豆沙馅搓成长条。步骤切开，用手揉成圆形状。

怎样做粘豆包

皮儿料的 *** ：将【皮儿料】4种粉料混合，用1杯温水调和，揉成面团，醒面一至两小时。

粘豆包的做法主料；糯米粉400G，红豆200G。辅料；绵白糖50G。优质红小豆洗净放适量的水，用煮锅就可以了。煮开锅，盖上盖子闷二十分钟。捞出来晾晾。放到破壁机里，加适量的白糖，按照自己的喜欢加。

食材：黄面270克、玉米面140克、豆沙350克、酵母粉2克、清水250克。原料：黄米面、玉米面、酵母粉、红豆馅。

酵母加30度水静置5分钟。五分钟后加入黄米面玉米面。搅拌成絮状后揉成面团，醒发30分钟。将面团分成均等的小面团。将豆沙馅包进面团中包好。隔水大火蒸15分钟，粘豆包 *** 完成。

粘豆包的做法

揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢；将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可；锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。

做法皮儿料的 *** ：将【皮儿料】4种粉料混合，用1杯温水调和，揉成面团，醒面一至两小时。

正宗东北粘豆包的做法图解3揉成面团，大概如图，发酵2小时。

食材：黄面270克、玉米面140克、豆沙350克、酵母粉2克、清水250克。原料：黄米面、玉米面、酵母粉、红豆馅。

【具体做法】：我做粘豆包用的豆沙馅儿是自己做的，先把红豆浸泡一个晚上。然后把红豆煮熟，我用的是电压力锅，有专门的豆类程序，添加清水时不要过多，这样方便后面炒馅儿。

【粘豆包】主要食材：糯米粉、红豆、白糖做法：盆里放糯米粉，中间划开将糯米粉分成两份，一边用沸水烫面，一边用凉水和面，搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，放在一旁醒发一下。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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