1、步骤如下:准备主要食材,生姜两三片,大葱两段。
步骤 1 鲫鱼破好洗干净备用,肉馅放花椒粉,生抽,鸡蛋,生粉,葱花调匀备用。步骤 2 锅内油烧7成热,鱼下锅,中火慢煎。待一面定型之后翻面再煎。两面煎好之后,倒入开水。大火滚开,中火炖至汤色奶白。
步骤如下:准备主要食材,生姜两三片,大葱两段。
准备材料:鲫鱼、肉丸、豆腐、生菜、生姜、料酒 步骤:鲫鱼宰杀洗干净,分别在两面以及鱼肚加少许盐。锅里加油加热,把生姜放入锅里煎出香味。把鱼和肉丸放进锅里一起煎至两面金黄色即可。
做法冬瓜去皮切片,洗净,海米提前一小时浸泡;打开美的电饭煲,依次加入鱼丸、冬瓜、海米、葱、姜、并加入足量的水;盖上电饭煲盖子,启动蒸煮程序;20分钟后,电饭煲停止工作,调入芝麻油、盐、胡椒粉即可。
蚝油、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、香油、香菜 鱼收拾干净后,把鱼头以及鱼尾的部分可以切掉,留着一会做汤用,剩下鱼身需要先把鱼皮剥掉(只用鱼肉做出来的丸子才白嫩)。
将西红柿洗净切成片,生姜去皮切成小片,葱切成花;2锅内烧油,下入姜片,炝香锅,加入鱼丸,加水,用中火烧开片刻;3再投入西红柿,调入盐、鸡粉,用中火煮透,撒入葱花即可。
鱼丸子汤的做法如下:材料:鱼肉,花椒,八角。