1、汤圆心子的做法 步骤1 先来一个全家福,如果有橘皮加几片味道更鲜美 步骤2 花生,核桃,黑芝麻炒熟。小火慢炒,花生炒到能搓掉皮就好了,注意不要炒胡了。
放在一个平盘里抹匀,划切成需要的小块。放入冰箱冷冻,做汤圆的时候就拿出来即可使用。
把面球中间按出凹槽,用勺子放入心子,收口搓圆。盘子上面撒一层糯米粉就不用担心粘在上面啦!步骤7 煮到浮起来就可以出锅了。手工做的汤圆更有嚼劲,满嘴留香。
妈妈的味道:付油汤圆馅的做法 生猪板油去筋去膜。(注板油不能沾水)请点击输入图片描述 黄冰糖打粉过筛 请点击输入图片描述 核桃仁切碎 请点击输入图片描述 白芝麻炒香,用擀面棍压扁。
切小丁;将刚才所有碎物倒入大锅中,翻炒均匀,盛入大盆中,加入橘皮糖碎和冬瓜糖碎;化开猪油,直至呈流动状态停止,将猪油慢慢加入馅料中,直至所有碎料可以均匀裹住,成型即可;美味的汤圆心子便做好了。
传统的汤圆芯子是用猪油,做为80后,没熬过猪油。就用黄油代替了。也很适合想保持苗条的我。 黄油装碗里,放进蒸热。完全融化后,倒入材料里。就是这个样子了。 第一次做还算比较满意 装盒冷藏。
做法1:糯米粉加入温水搅拌均匀,澄粉加开水拌匀后加入糥米粉中,多揉几次至面团柔软光滑,静置10分钟备用。黑芝麻炒熟。炒熟的黑芝麻放入搅拌机磨砂碎。加入糖粉和半融化状态的猪油拌匀。
自制汤圆的做法 糯米粉适量。加热水,用筷子搅拌。揉成光滑的面团,如果手特别黏,可以沾点干淀粉。熟芝麻备好。花生仁备用。炒花生仁。盛在盘里放凉。花生去皮。用擀面杖压碎。
1、拿一个小剂子,压成薄片。1加入做好的馅,就像包饺子一样。1然后攥成球形。1做好的汤圆。1水开后,下入汤圆。1汤圆都漂上来了,就是煮熟了。盛在碗里。
2、传统汤圆心子做法如下:主料:橘皮糖、冬瓜糖、黑芝麻、花生米、核桃仁、白砂糖、冰糖、辅料、猪油。
3、用料 生猪板油 500克 黄冰糖粉 650克(喜甜者可加到700一750克)核桃仁 875克 白芝麻 125克 桔皮粉 10克 妈妈的味道:付油汤圆馅的做法 生猪板油去筋去膜。
4、要包汤圆的时候将汤圆心子取出切小块即可。可以一次性包很多汤圆,冷冻保存。自己做的汤圆心子和市售的相比差距还是比较大。因为是现炒制的,香味浓郁,唇齿留香啊。
5、自制汤圆的做法 糯米粉适量。加热水,用筷子搅拌。揉成光滑的面团,如果手特别黏,可以沾点干淀粉。熟芝麻备好。花生仁备用。炒花生仁。盛在盘里放凉。花生去皮。用擀面杖压碎。
步骤6 把面球中间按出凹槽,用勺子放入心子,收口搓圆。盘子上面撒一层糯米粉就不用担心粘在上面啦!步骤7 煮到浮起来就可以出锅了。手工做的汤圆更有嚼劲,满嘴留香。
用料 生猪板油 500克 黄冰糖粉 650克(喜甜者可加到700一750克)核桃仁 875克 白芝麻 125克 桔皮粉 10克 妈妈的味道:付油汤圆馅的做法 生猪板油去筋去膜。
传统汤圆心子做法如下:主料:橘皮糖、冬瓜糖、黑芝麻、花生米、核桃仁、白砂糖、冰糖、辅料、猪油。
自制汤圆的做法 糯米粉适量。加热水,用筷子搅拌。揉成光滑的面团,如果手特别黏,可以沾点干淀粉。熟芝麻备好。花生仁备用。炒花生仁。盛在盘里放凉。花生去皮。用擀面杖压碎。
要包汤圆的时候将汤圆心子取出切小块即可。可以一次性包很多汤圆,冷冻保存。自己做的汤圆心子和市售的相比差距还是比较大。因为是现炒制的,香味浓郁,唇齿留香啊。
做好的馅料冰箱冷藏半小时后,取出团成大小一致的黑芝麻团。糥米面团同样均匀成大小均匀的小齐剂子。7-取一块糥米面团揉圆,压成面皮,放入馅料,包紧收口。
主料:糯米粉100g。辅料:芝麻籽适量、花生适量、白糖适量、干淀粉适量。自制汤圆的做法 糯米粉适量。加热水,用筷子搅拌。揉成光滑的面团,如果手特别黏,可以沾点干淀粉。熟芝麻备好。花生仁备用。
用料 生猪板油 500克 黄冰糖粉 650克(喜甜者可加到700一750克)核桃仁 875克 白芝麻 125克 桔皮粉 10克 妈妈的味道:付油汤圆馅的做法 生猪板油去筋去膜。
传统汤圆心子做法如下:主料:橘皮糖、冬瓜糖、黑芝麻、花生米、核桃仁、白砂糖、冰糖、辅料、猪油。