膳食纤维:玉米皮富含膳食纤维,有助于促进消化和排便,减少便秘和肠癌的风险。维生素:玉米皮含有丰富的维生素B、维生素C和维生素E,有助于提高免疫力、促进新陈代谢和保护细胞。
用玉米皮代替屉布,我国山东地区,传统上就是用玉米皮垫底蒸馒头。我们去菜场买玉米的时候,把剥下来的玉米嫩皮收集起来,晒干了用做蒸馒头的屉布,使用时泡软,可以常年使用。
可以替代蒸馒头用屉布的东西有:用蒸笼草垫,土产商店或者餐具店有买的。用玉米皮代替屉布,山东地区,传统上就是用玉米皮垫底蒸馒头。
把玉米皮清理干净之后,做馒头或蒸菜时作为笼布应用十分便捷,要是把玉米皮铺在下面就可以了,蒸出去的馍馍和菜还会继续含有苞米的香味儿。
把玉米皮清洗干净以后,蒸馒头或蒸菜时当作笼布使用非常方便,只要把玉米皮铺在下面就可以了,蒸出来的馒头和菜还会带有玉米的清香味。
可以加入少许面粉。继续用湿布或保鲜膜盖住发酵。再次发酵到两倍大。搓成长段,分成四份。分别整成圆形。蒸锅放入湿布,水开后,放入馒头。大火蒸十分钟。关火后,不要急于掀锅盖,等待五分钟。
1、玉米储存保鲜的方法有:烤熟储存、高温蒸煮、保持湿润、冷冻储存、冷藏储存和真空包装等。烤熟储存 先将新鲜玉米烤熟,然后剥掉玉米皮,将玉米放入保鲜袋中,然后将其放入冰箱冷藏室中。
2、冷藏储存 将未剥壳的新鲜玉米放入保鲜袋中,存放在冰箱的蔬菜抽屉中,这种方法可以让玉米保持新鲜状态一周左右。
3、玉米的保存方法:冷藏保存法 将玉米的外皮剥掉,放进保鲜袋里,再把袋口扎紧,放进冰箱冷藏保存即可。这种方法只适合于短时间内就会被吃掉的玉米,一般能保存一周到半个月左右。
4、将新鲜的玉米挑选好后,用清水冲洗干净,晾干后放入真空袋中,将空气抽干,然后密封保存。这种方法可以有效地防止玉米受潮发霉。 冷藏法 将新鲜的玉米放入保鲜袋中,然后放入冰箱冷藏室中保存。
具体做法:可用硫磺熏制,将五米皮熏白。熏制方法:当玉米皮量少时,用一口大缸、一个饭碗,碗内放50~100克硫磺。将装硫磺的碗放进一大缸底部,然后点燃硫磺,上面罩个铁丝笼,以防玉米皮接触大。玉米皮不要压得太紧。
用蒸笼草垫,土产商店或者餐具店有买的。用玉米皮代替屉布,我国山东地区,传统上就是用玉米皮垫底蒸馒头。我们去菜场买玉米的时候,把剥下来的玉米嫩皮收集起来,晒干了用做蒸馒头的屉布,使用时泡软,可以常年使用。
屉布、玉米皮、食品级硅胶蒸笼垫、油纸等。以下是用玉米皮蒸馒头的做法:主料:小麦面粉3碗 辅料:酵母适量、白糖适量、纯净水适量 步骤:面粉中加入适量酵母和白糖,用温水和面,揉至面光滑,盖好,静置等待面发。
玉米皮。材料:小麦面粉、酵母适量、白糖适量、纯净水适量。在面粉中加入适量的酵母和糖,配以温水和面,揉至光滑,保鲜膜覆盖,等待发酵。发好的面,如图所示,5倍大。
1、带壳冷冻保存法(可保存半年左右) 这个方法是利用摘下的新鲜玉米,将玉米外围的壳去掉2/3,最后留贴近玉米的2~3层保留一起冻存。
2、在将玉米粒从玉米棒上切下来放入冰箱冷冻即可,玉米放入冰箱冷冻可以使玉米保存一年之久。
3、但想吃的时候再煮,玉米就会变得像冻梨一样有带有冻性味,味道就不好了。那么,玉米保鲜储存一年能到冬天吃有方法吗?第一步:选择鲜玉米一棵秧上的玉米,刚下秧的的与下秧放了一天的。
4、煮玉米,无论是新鲜的玉米,还是冷冻保存后的玉米,在煮的时候,都不要剥去所有的玉米皮,留几层内皮和须子,煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅,煮的时候,放一点点盐,可以使玉米的口感更甜香。
5、抽真空后的鲜玉米可以放冰箱储存了 另外,剥下来的玉米外皮可不要扔哦,晾干后还能做些小手工,如坐垫、隔热垫、工艺品等。
1、也可以将玉米皮放在晾架上,放在太阳底下晒干,但是要注意经常翻动,让玉米皮晒得均匀。 晒干后的玉米皮可以收起来,用袋子或者盒子装好,放在阴凉干燥的地方保存,可以长期保存,但是要注意避免受潮或者阳光直射。
2、储藏可以先洗净焯一下水,密封袋封好,冷冻保存。2干玉米皮可以洗干净了密封好冷冻储藏。3洗净蒸一下也可以保存。玉米皮保质期短,不宜长期储藏,少储存,吃不新鲜的,易生病。市场卖的玉米皮可能添加保鲜剂。
3、(4)按照玉米皮的纹理,一片横纹、一片竖纹叠摞码放。(5)放入保鲜袋,冷冻保存,积少成多够用一年。(6)包装的时候要大小片分别存放,使用更方便,蒸馒头、大包子用大片,蒸小笼包和花样面食用小片。
4、干净的玉米皮冻在冰箱保存起来,蒸馒头的时候铺在篦子上当笼布用,这样蒸出来的馒头有玉米香味,还不用洗笼布。这次买的玉米既新鲜穗又大,玉米皮还带着清香味儿。
5、妙招二:熟玉米保存方法(1)同样把玉米外皮剥掉,然后准备一盆水,水中放入一勺盐,然后把玉米泡进去,加入盐的作用是,可以去除玉米皮上的农药残留和残余虫卵。
6、当笼布使用 把玉米皮清洗干净以后,蒸馒头或蒸菜时当作笼布使用非常方便,只要把玉米皮铺在下面就可以了,蒸出来的馒头和菜还会带有玉米的清香味。