事先把香菇和黑木耳用水泡发。待香菇和黑木耳发好后,将大米洗净,蒸着或者放入电饭煲里煮着。将香菇切成小丁,黑木耳切成末。在油锅中倒入少许油,将香菇丁和黑木耳末炒熟,加入适量盐和鸡精。
米饭按正常煮饭水量加水准备好。撒上些玉米粒。(可省)双手蘸水或者油,用虎口位挤出肉丸子,放入。按下煮饭键。蒸饭的空档,可以在白灼个青菜,方便一会放在饭上一起吃。饭焖好后加入食趣鲜蔬豉油拌匀即可。
家常米饭丸子的做法 米饭用电饭锅蒸熟,晾凉备用。肉馅加花椒粉、大料粉少许,一小勺酱油、盐、葱姜、盐煨制半小时至一小时,时间越长越入味。盐的多少依肉量而定,加入米饭后需再加一遍盐。将晾凉的米饭加入肉馅拌匀。
糯米提前5小时泡发,沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例,剁成肉馅。大虾去掉虾头和壳,挑出虾线,用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净,挤干水分后剁成虾泥。香菇泡软后和胡萝卜,葱,姜一起切成末。
另一种做法——1米饭倒入生抽和盐,加入葱末,姜末,芝麻和面粉,搅拌好。2搓成小圆子,下油锅炸,炸到颜色金黄色即可出锅。
步骤 大米肉圆子的做法步骤1猪肉剁碎,选用2肥8瘦的肉。大米肉圆子的做法步骤2洋葱,胡萝卜,蒜全部切碎。大米肉圆子的做法步骤3调半碗玉米淀粉水,静置五分钟后倒出一点上面的清水,但不要全部倒掉。
大米肉圆子的做法步骤7用洗净的手把肉馅团成大小适中的丸子。大米肉圆子的做法步骤8大米要提前浸泡一个小时,然后肉圆子表面裹上一层大米。大米肉圆子的做法步骤9放入蒸锅,中小火蒸大约半个小时。
家常米饭丸子的做法 米饭用电饭锅蒸熟,晾凉备用。肉馅加花椒粉、大料粉少许,一小勺酱油、盐、葱姜、盐煨制半小时至一小时,时间越长越入味。盐的多少依肉量而定,加入米饭后需再加一遍盐。将晾凉的米饭加入肉馅拌匀。
米饭倒入生抽和盐,加入葱末,姜末,芝麻和面粉,搅拌好。2搓成小圆子,下油锅炸,炸到颜色金黄色即可出锅。
1、糯米珍珠丸子。糯米肉丸,是逢年过节的时候,桌上必不可少的经典菜了。糯米包裹着肉丸,外面软糯里面鲜嫩。糯米肉丸子是一种特色美食,肉做馅,外边裹上一层糯米,用蒸的 *** 做出来的。
2、没肉馅的做法——蒸熟糯米糕,添加盐、糖、鸡精、熟咸肉丁、葱段等食物,用力团成尺寸匀称的肉丸子就可以。另一种作法——1白米饭倒进生抽酱油和盐,添加葱末,生姜沫,白芝麻和面粉,拌和好。
3、第十步,然后就可以开始做丸子了,把紫薯馅都分成若干份,要弄多大的丸子就捏多大,把丸子搓圆,然后在丸子外面裹上一层大米,再用手搓。第十一步,把弄好的丸子放到蒸笼里面蒸,蒸笼要垫蒸笼垫。
4、肉丸子的做法和吃法是比较多样的,也可以在肉丸子外面裹一层米饭。那么米饭肉丸子的做法大全,你知道吗?做法一 把胡萝卜洗净去皮,剁成胡萝卜末、姜切末、猪肉剁成肉泥,加姜末、味极鲜、十三香拌均匀腌制10分钟。
1、肉丸子的 *** *** 同炸肉丸子同理,腌制好肉馅。用开水煮面,煮完之后捞起沥干水份。起锅热油,加入洋葱、蒜末、辣椒碎、小白菜等翻炒。加入鲜番茄汁、盐、糖等调味料调匀,将肉丸子放入锅中慢慢炖煮。
2、先下入蛋清在肉丸中搅拌,搅拌均匀后,在加入适量淀粉在肉丸中,可以让肉丸吃着更嫩,而且不会散。做肉丸或鱼丸最忌讳的就是一会顺时针搅拌,一会逆时针,必须坚持一个方向进行搅拌,不然肉丸会散的。
3、冬瓜丸子汤把姜和葱切割成细碎蕃薯粉和葱米。买回来的饺子馅里什么也不放,首先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的,让饺子馅越来越非常细腻一些。
4、凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
5、准备材料。将中翅洗净后,用刀在鸡翅背面表皮上割几个口子,以便入味。大蒜切末。鸡翅放入碗中,加入蒜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、白糖。加入所有调料后抓匀放冰箱冷藏腌制2小时以上。