怎么蒸出白面馒头好吃呢白面馒头怎么做才松软好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于怎么蒸出白面馒头好吃呢白面馒头怎么做才松软好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、如果是蛋糕类的面食，就要用到高筋面粉，因为三种面粉的筋性是不一样的，想要面食口感越松软，其面粉的筋性就要越高，做馒头的话选用中筋面粉就可以了。

2、使馒头松软的好办法冷水上屉法。将蒸锅内放好冷水后，便可将生馒头上屉。

3、将面粉揉进面团里，重复几次，这样蒸出来的馒头会非常的劲道好吃。揉好的面团我们可以切开看看，如果横切面非常的光滑，没有蜂窝，就说明揉好了。

4、白面馒头松软好吃的做法：首先，要做出口感松软的馒头，面粉的选择是非常关键的。一般建议使用筋力较低的中筋面粉，因为高筋面粉的面团比较有弹性，不利于馒头变松软。接下来是和面时的水温。

5、白面馒头1将酵母撒在干面粉里，用筷子散开，加冰糖水、盐继续用筷子和，当面粉和成絮状，开始用手揉请点击输入图片描述2揉之面光、盆光、手光。

白面馒头应该怎样做?

洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。

在面板上充分揉搓排气，分成4个剂子，揉成光滑的馒头，放入蒸锅二发30分钟，饧发好的馒头，大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟，蒸好的馒头，表皮很光滑。

白面馒头1将酵母撒在干面粉里，用筷子散开，加冰糖水、盐继续用筷子和，当面粉和成絮状，开始用手揉请点击输入图片描述2揉之面光、盆光、手光。

怎么样发面蒸出的馒头好吃?急!!

可以借用酵母头可以自制酵母可以买干酵母发酵的时候可以适当放少许盐，放点糖。如果发酸了，可以加少许碱面。

遇到这种发大了的情况也有急救的 *** ，在面团中放点食用碱面，揉匀即可，可以去除酸味，蒸出来的馒头口感更劲道。三，酵母和泡打粉的正确使用：泡打粉和白糖直接放到面粉中就可以了。

啤酒馒头松软。和面时在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半），这样蒸出来的馒头格外松软。用盐水发面松软。发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来的馒头也更加松软可口。

馒头胚子，觉得好可爱（果然是南方系）。四，二次发面。二次发面就是把做好的馒头胚子放置一段时间（约10到15分钟），让它再作醒（饧）发，这很重要，决定了最后馒头的大小和松软。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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