1、蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。
1、蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。
2、准备500克面粉,把酵母放进面粉中,分几次添加温热的牛奶和水,用筷子搅成棉絮状。然后用手和成光滑的面团,和面的时候要做到盆光手光,不要浪费一滴粮食。
3、家庭馒头的做法 温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。加入面粉。加入糖,油,盐。揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。盖上保鲜膜。
4、蒸馒头要这样发面:准备食材:面粉1000克、酵母粉10克、白糖3克、小苏打3克、温水适量。
5、自发面粉做馒头一般需要发酵30-50分钟。
之一:大家要了解一些蒸馒头的常识,对于蒸馒头而言发面是个不可绕过的程序,有句生活窍门大家要记住“夏季冷水和面,鼕季温水和面”,只有和好面团,才能方便快捷的发好面团。
在面板上先撒入一点干面粉,将面团拿出来,继续揉成光滑面团,用手揪或者用刀切成大小一样的面剂子,我一般做的馒头比较小,是50克。
自己在家 *** 馒头的 *** 如下:材料/工具:面粉500克、温水250克、细砂糖10克、酵母粉5克、盆、湿毛巾、面板、蒸锅。将全部主辅料全部放入盆中,和成面团,表面覆盖湿毛巾发酵至5倍到2倍大。发面后。