今天阿莫来给大家分享一些关于新鲜枣子怎么蒸馒头视频红枣馒头的家常做法大全怎么做好吃视频方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、步骤:把红枣的枣肉剪下来,放入料理机内,放入温水,启动料理机,把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中,放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中,搅拌。
2、红枣核去掉,红枣剪成小块状,最好选用肉厚那种红枣,倒入少量面粉,用手抓匀备用。红糖先用30g水煮至融化,边煮边搅拌,煮好后的红糖水再加入100g清水,倒入酵母,搅拌至酵母溶解。
3、红枣一般泡20分钟小好,最好晾干后再处理枣肉。面团发好后,取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力,和的越久,越有劲道。
4、枣馒头的做法如下:主料:高筋面粉500克。辅料:酵母5克、白糖10克、鸡蛋1个、温水适量、红枣适量。步骤:发好的面揉搓排气。分成小剂,搓圆,醒上10分钟。再次揉搓成型。放上红枣。
1、红枣洗净,剥去核,切碎。(也可以不用切碎)酵母粉用水稀释,混入面粉,加糖,盐,揉均匀,用保鲜膜盖住,发酵。待面团发酵至原来的2倍大。排出气体,把面团再揉匀,混入红枣.揉匀。
2、在馒头底部涂上薄薄的一层油,放在篦子上。请点击输入图片描述10自然醒15分钟开始开火蒸,水开后20分钟停火,虚蒸5分钟即可。请点击输入图片描述小贴士温水和面,发酵更好。我试过用纱布,粽叶蒸馒头底部都会粘。
3、晾干后处理成枣肉,面团发好后,取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力,和得越久,越有劲道。和好后,将面团擀成长条状,用刀切成一个个小剂子,如果喜欢圆的馒头,可以将小剂子揉圆。
1、(1)首先准备好做枣花馒头要用到的食材。面粉和酵母粉。在面盆中加入适量温开水,然后倒入5克左右的酵母粉,在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化。
2、材料准备好;室温清水不高于40度,红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中,用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉,用盆扣住饧10分钟。
3、搓成馒头。将小面团搓成圆形,压扁,放上适量的枣泥,然后搓成馒头状。馒头二次发酵。将搓好的馒头放在温暖的地方进行二次发酵,发酵时间大约为30分钟左右,或者直到馒头大小增加了一倍。蒸馒头。
4、第18步、把枣包进去卷到头。第19步、当花芯。醒一会儿,上屉冷水下锅蒸四十分钟。第20步、蒸好后关火,停五六分小心揭开盖子。枣花(枣山)蒸好了。第21步、成品。第22步、成品。第23步、成品。第24步、成品。
红枣一般泡20分钟小好,最好晾干后再处理枣肉。面团发好后,取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力,和的越久,越有劲道。
揉圆,放蒸屉上。下面放热水,盖上盖子发酵大约15分钟。开火,蒸15分钟,关火,3分钟以后再开盖。红枣馒头成品图。
做法:将面粉以及老面倒入盆中,加入适量的水搅拌成面絮,再加上一些小苏打揉成面团以后放在一旁醒10分钟左右。将醒好的面团均匀的分成八小份。再将大枣去掉核,然后去掉大枣核,在搓好的面图表面均匀的插入大枣。
做法一:准备材料:面粉600克、酵母粉2克、红枣适量。
红枣馒头1面粉350g。请点击输入图片描述2红枣6个,洗净,去核用搅拌机打碎。请点击输入图片描述3把枣泥加入面粉中,加入5g酵母粉和30g白糖。请点击输入图片描述4用175g温水合成面团。
克面粉、5克酵母温水合面团发酵,大火烧开蒸20分钟。
面团发好后,取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力,和的越久,越有劲道。1和好后,将面团擀成长条状,用刀切成一个个小剂子,如果喜欢圆的馒头,可以将小剂子揉圆。
将普通面粉、白砂糖、酵母、清水等混合放入厨师机桶中,接通厨师机的电源,将食材揉成光滑有弹性的面团,没有厨师机的建议直接用手揉成光滑的面团。
把红枣的枣肉剪下来,放入料理机内,放入温水,启动料理机,把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中,放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中,搅拌。
白糖10克、鸡蛋1个、温水适量、红枣适量。步骤:发好的面揉搓排气。分成小剂,搓圆,醒上10分钟。再次揉搓成型。放上红枣。放入锅中二次醒发,上汽蒸15分钟,关火焖5分钟。暄软又好吃。
、冷水上锅蒸,待水烧开后转中小火蒸15分钟左右,时间到关火,继续焖3-5分钟再揭锅盖1香甜的大红枣馒头就出锅啦~成品【小贴士】因为红糖不像细砂糖那样易溶于水,所以要先把红糖用水煮融化再用。
1、做法:将面粉以及老面倒入盆中,加入适量的水搅拌成面絮,再加上一些小苏打揉成面团以后放在一旁醒10分钟左右。将醒好的面团均匀的分成八小份。再将大枣去掉核,然后去掉大枣核,在搓好的面图表面均匀的插入大枣。
2、将揉好的面粉团揉成细条状,并切成长短相同的小段,随后给每个小段里包一个枣子。将做好的枣馍放入蒸笼中,并将蒸笼再放置20分钟,再醒面十分钟。随后开火,大火蒸制15分钟时转小火再蒸3分钟,即可出锅完成制作。
3、枣馒头的做法如下:主料:高筋面粉500克。辅料:酵母5克、白糖10克、鸡蛋1个、温水适量、红枣适量。步骤:发好的面揉搓排气。分成小剂,搓圆,醒上10分钟。再次揉搓成型。放上红枣。
4、材料:面粉500克、酵母5克、牛奶260克、红枣适量。面粉和酵母放盆中。温牛奶倒入盆中(牛奶稍微温一点,千万不能热),一边倒牛奶,一边用筷子搅,最后搅成雪花状。用手揉成较硬的面团。
5、枣馍的制作过程1食材清单小枣1个面剂子30克兔子造型用料小面团15克底座面团200克枣塔用料小枣适量泡打粉5克干酵母5克绵白糖20克温水110克富强粉200克制作将酵母放入绵白糖当中,搅拌均匀。
6、家常枣馒头松软香甜,自己做干净卫生,可以按以下步骤::家常枣馒头做之前得把所有的食材都按照需要用的份量给提前称出来,如果家里实在是没有红糖就选择白糖也行。
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