蒜跟什么做好吃家常菜呢大蒜怎么炒好吃又简单

今天阿莫来给大家分享一些关于蒜跟什么做好吃家常菜呢大蒜怎么炒好吃又简单方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、将大蒜洗净切小断、豆腐干切丝备用鸡蛋打散，油小火加热后打入鸡蛋液，转动锅使蛋液摊开成蛋皮，取出切丝备用。油大火加热至7-8分热，倒入大蒜煸炒，加盐、糖。加入豆腐干、鸡蛋丝继续煸炒1分钟出锅。

2、步骤1：将肉切片，先将肉放入锅中小火翻炒，加点盐入味，盛出（单独先炒，以免肉质太老）。步骤3：开炒大蒜，热锅凉油，先放入大蒜根部的蒜白翻炒一会，再放入大蒜的叶部，这样保证熟的程度差不多。

3、放入大蒜煎成黄色出香味后，再放入姜片、鸡肉翻炒，待鸡肉变色后加入黄酱炒香，烹入料酒加汤，放入冬菇、春笋、陈皮，加入盐、白糖、酱油、香油调味，至汤汁收干，撒少许芝麻即可。

4、起锅热油，油稍微多一点，将大蒜一个个掰下来，清洗干净，控干水分，油温四五成热时直接放进去，用小火慢炸。小火炸熟后捞出放在一旁备用。另起锅热油。加入一些孜然粒、孜然粉、辣椒面。翻炒均匀。

大蒜有几种做法呢!

1、三：四川泡大蒜四川泡菜，丰富多彩，凡是新鲜蔬菜都能成泡菜，泡大蒜成为川人餐桌上的一道开胃菜肴。用料：大蒜5000克，盐水4000克，干红辣椒60克，八角5克，花椒10克，白酒90克，红糖75克。

2、第一种：大蒜焖鸡【材料】生鸡1只，大蒜若干，姜片少许，盐、老抽、生抽、酒、糖各适量。【做法】热锅，不放油，先把鸡块翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂。鸡变色后铲起。

3、大蒜的十种吃法分别是做蒜泥、做腌蒜、做糖蒜、鸡蛋蒜、烧烤蒜、做变蒜、做调料、绿茶蒜、醋蒜、直接生吃。正确健康的吃法是把大蒜捣碎后生吃，这样有助于大蒜素的生成，大蒜素可以起到延缓衰老，抗癌，杀菌的作用。

大蒜炒什么好吃

1、大蒜炒腊肉，大蒜炒香肠都很好吃。大蒜子拍碎加小米辣爆香，腊肉炒熟后加大蒜，加入生抽，蚝油，盐，稍微翻炒均匀就可以起锅了。绝对会让你多吃一碗米饭。大蒜炒螺蛳肉：螺丝香嫩入味无腥味，不用牙签就能轻松吸肉。

2、蒜香茄子蒜香茄子绝对是烧烤界的一霸，小编每次吃烧烤都必须要吃蒜香茄子，茄子本身做法没有那么好吃，但是和蒜的搭配简直绝了。

3、有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。

4、大蒜可以做的菜有好多了，大蒜炒肉丝，大蒜炒猪肝等都是很好吃的，大蒜杀菌，也很好吃。

5、木耳炒大蒜好吃又简单，下面介绍具体的做法。所需食材：木耳、大蒜、食盐、食用油、酱油、蚝油、清水、鸡粉。步骤：将锅内倒入适量食用油。倒入大蒜，大蒜可以冷油下锅。翻炒大蒜。

6、南方人炒青菜的时候放蒜蓉的多，不辣，推荐：大蒜与茼蒿一起食用，清淡爽口、润肠通便、低脂低热，很适合减肥人士食用，还有开胃健脾、降压补脑的功效。蒜蓉小白菜、蒜泥茄子、蒜泥黄瓜、蒜泥菠菜、蒜泥白肉、大蒜鲶鱼。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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