做米汤怎么蒸馒头视频米粥馒头的做法步骤图,米粥馒头怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于做米汤怎么蒸馒头视频米粥馒头的做法步骤图,米粥馒头怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、用料中筋面粉500克白粥350克白糖60克酵母5克盐1克猪油20克米粥馒头的做法所有材料混合，搓至面团光滑。一发二倍大排气。分割面团80克一个，可做12个。

2、冬天天气冷温度低，酵母不易发酵，因此需要将牛奶加热至不烫手，激发酵母活性。若是夏天则不需要加热。排气揉均可以尽量将面团里的气泡都揉干净，切开面团，截面看不见气孔。如此可以让馒头表面光洁，而且嚼劲十足。

3、做法：将小米淘洗干净用清水浸泡8小时后放入电放煲中加入清水没过小米约三指。

4、然后用冷水上锅，开中火，上气后蒸18分钟左右，关火5分钟后出锅。

米汤饭的做法,米汤饭怎么做好吃,米汤饭的家常做法

大米汤的做法如下：食材：大米取大米100g左右，轻轻淘洗，用清水浸泡大约半个小时左右。半个小时后，把水倒掉，加一点点食用油进去拌匀。锅中水开之后，把米下锅。米与水的比例一般在1：13左右。

米汤怎么做更好喝淘米先将大米放入锅中，加入适量的清水，用双手轻轻搓揉，洗干净之后，倒掉。记住，洗一次就够了，洗很多次，会导致大米里面的营养物质流失。

所以，大多数人都喜欢喝米汤的，但是，煮米汤的 *** 如下：先准备食材大米30克，小米70克，水2000毫升。把小米去除杂物也放碗里，加水淘洗干净，淘洗的次数不要超过三次，否则会损失营养。

老酵蒸馒头的做法大全?原来是要这样做

第五种：用现有的馒头做酵头。将已蒸好的馒头切成小块，再用温水浸泡，倒入适量的干面粉，搅拌均匀和成面团，盖上毛巾，放置于湿润温暖的地方，经过6小时发发酵，即能成老面酵头。

酵母粉倒入温水中溶解，温水的温度以不超过40℃为宜，也就是有点温度却不烫手的状态。将酵母水倒入面粉中。新手做直接用盆揉面。酵母粉与面粉的比例为1：100。先用筷子将面粉搅拌成面絮状。

具体做法：这个是上次蒸馒头单独留的一块面团，这块面团一直在我家的面袋子里保存着，今天就用这个老面当做老酵子来用，把这个酵子掰小一些放盆里面，然后往盆里倒入温水泡几分钟，用手捏开老面，把它化开。

做好的老面就可以用来发面蒸馒头了，记得每次发面蒸馒头的时候，都要留下来一团面团，放冰箱里保存，不过冰箱里只能保存几天，时间长了也不好，我们家都喜欢用保鲜膜把面团包好，放着自然风干，用的时候泡开就可以了。

怎么煮米汤

1、大米汤的做法如下：食材：大米取大米100g左右，轻轻淘洗，用清水浸泡大约半个小时左右。半个小时后，把水倒掉，加一点点食用油进去拌匀。锅中水开之后，把米下锅。米与水的比例一般在1：13左右。

2、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥。火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

3、把浸泡好的大米放入煮锅内，加入适量的凉水，大火烧开后，调成小火慢慢熬煮上10分钟。不要用开水，米与水的比例是关键，有1：20就行，而且要一次加够足量的水，中途不能填水。

4、制法 *** ：将米洗净用水泡开，尽量提前二个小时泡，这样泡发的大米熬米汤更好喝。

5、稀米汤：20-30g大米，加水1000毫升，文火熬煮并且不断补充到原有的水份量，一个小时左右，过滤就是稀米汤，适合慢慢添加冲调配方奶，或者初期添加米汤。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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