但锅盖还是盖着继续闷几分中就好了。问题六:电饭煲除了焖米饭还能做什么?能热馒头吗? 馒头还是适合用普通的锅来蒸的好,就像你说的放适量的水,鸡隔断放馒头。如果你的是智能电饭煲有蒸馒头这项功能还是可以的。
1、先放粥,剩米饭,有点稠。加面粉、水,活成面团。放置2小时多,面发了。揉成馒头,醒20分钟。上锅蒸20分钟,水开后计时,关火停几分钟再打开。
2、将剩米饭放入盘内隔水蒸软或者放入微波炉热两分钟。 加入淀粉搅拌均匀,揉成大团。 在揉面垫上铺上一层保鲜膜,将饭团压平后再盖上一层保鲜膜,用擀面杖将饭团擀平,压的薄一些,放入冰箱冷藏两小时。
3、可以,作为老面使用,用途很广泛,但是要保存好,冷藏环境最合适,使用前要将表面硬块颗粒去除,并且要注意,完全酸化的不适合使用。
4、用125毫升温水将酵母粉化开(如图)。将面粉倒入面盆,中间扒个坑。将第1步的酵母水倒入面中,然后将剩余的125毫升水也倒进去。如果面粉较干,面团硬得揉不动,可以多加几十克的水。
5、准备面粉、温水、酵母粉和白糖;面粉和水的比例一般是2比1,馒头中等偏硬一点的面团口感更好(烙饼就要偏软一点)。水的温度。35度左右温水,酵母活性更好,超过50度会把酵母烫死。
6、米饭:以电压力锅为例:大米淘洗干净,置锅内加水,水要超出米面1厘米左右,盖好锅,调在加热档上,等自动跳到保温档在焖几分钟 ,等压阀喷气后关火即可。刀切馒头:酵母倒进水里化开。
可以同时蒸,把米饭放入锅中加入适量的水,再把馒头放上蒸笼,这样下面蒸米饭上面蒸馒头。
只要时间相同当然可以。米饭蒸的时间长。馒头花卷大约20分钟就可以。
电蒸柜即可以蒸米饭又可以蒸馒头,当然可以蒸窝窝头或发糕了。
一般来说,蒸车蒸米饭的盘子也可以用来蒸馒头。蒸车一般使用的是蒸格,也称蒸屉,可以用来放置食物进行蒸煮。在蒸车中,米饭和馒头可以使用同一个蒸格进行蒸煮。
蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水(电饭煲本身配有塑料杯),放入铝蒸板,铺干净湿布,然后放好生馒头,加盖,通电约30分钟,煲内水蒸干时自动断电,焖5分钟后开煲,蒸出的馒头松软可口。
在馒头的底部分别竖着插入三根牙签,形成一个三角形后,将馒头放入装有清水的锅中,即可正常加热。在电饭煲中加入清水并烧开,将馒用碗装着,放进电饭煲,加热8至10分钟即可。
用一个杯口能撑起馒头的杯子,装大半杯热水,把馒头放在上面,用保鲜袋套着馒头和杯子。不过中途肯定要换热水,而且很慢。如果有烧水的电热壶,馒头用筷子夹住,盖子打开蒸或放壶最。
蒸锅主要是蒸制,所以凡是一些面食如包子、馒头、米糕、蒸蛋糕都可以用蒸锅。此外,一些素菜、肉类也可以用蒸锅蒸煮。下面就来了解下蒸锅食谱。
可以同时蒸,把米饭放入锅中加入适量的水,再把馒头放上蒸笼,这样下面蒸米饭上面蒸馒头。
米饭是按精华煮键,电饭煲上的精华煮,快速煮等功能都是用于 *** 米饭的,蒸煮功能可以蒸鸡蛋馒头等。
综上所述,三种方式都可以蒸出好吃的馒头,但是对于口感和味道有不同的影响。如果你追求环保和快速,可以选择电磁炉或电蒸锅,如果你喜欢传统的口感,可以选择燃气。当然,还要根据自己的实际情况和设备的性能来选择。
蒸馍锅可以用来蒸大米,但需要注意一些步骤和细节。食材清单:大米适量 水适量 *** 步骤: 将大米放入清水中浸泡10-15分钟,让大米吸收一些水分,使其更容易蒸熟。 把泡好的大米捞出来,沥干水分。
蒸柜可以同时蒸米饭和馒头的 。蒸的时候米放下边 ,馒头放上边 ,蒸熟了以后可以先断电 不要急于开门,等着里边蒸汽慢慢卸压 ,里边没有蒸汽压力了 才可以开门。
用刀切成小剂子,就像刀切馒头那样。在电饭锅中放上水,预热到30℃左右,在蒸架上刷上一层薄薄的油,防止粘粘。把剂子放进去,注意间隔距离。1盖上盖子,在锅中饧上20分钟,等剂子饧发到5倍大。
先小火将电饭锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。
适量的发酵粉用温开水搅拌为乳剂,倒入适量的高筋面粉,再揉成光滑的面团,在温暖的地方发酵。将面团的大小加倍或有这样的蜂窝眼。蓝鸥把面团分为大小合适的小剂量。再将每一剂揉成这样的馒头。