【 1 】自制奶茶的做法食材用料 茶叶 5克、奶粉 3调羹、红糖 2调羹。
做奶茶的配方如下:茶叶和水的比例为1:10。水煮开,沸腾,关火。倒入茶叶,焖三分钟左右。喜欢浓点的可以焖久一点。倒入牛奶,加入,周围起一圈小气泡即可关火。加蜂蜜或糖搅拌,过滤。
奶茶配方一:红茶奶茶 材料:- 红茶袋:1个 - 热水:400毫升 - 炼乳:20毫升 - 鲜奶:100毫升 - 冰块:适量 步骤:1) 将红茶袋放入水杯中。2) 烧开水,冷却到85度左右,倒入杯中。
以下是奶茶的 *** *** 和配方的详细介绍:奶茶粉 糖 奶精 热水 鲜奶 (糖和奶精可以按自己的口味加,如果喜欢甜一些可以多加糖)先将奶茶粉放入杯子里,加入适量的糖和奶精,搅拌均匀。
在 *** 奶茶之前,您需要根据自己的口感和口味喜好,量身定做自己的奶茶配方。然后,按照以下步骤 *** 奶茶:准备茶叶并放入过滤器中,用开水冲泡,放置5-10分钟。把糖加入茶水中,搅拌均匀。将泡好的茶水冷却至室温或冰镇水。
各种奶茶的 *** *** 香蕉奶茶.做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份三片的香蕉切片放进锅中冲泡。注意:沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。
珍珠奶茶技术配方:A、原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠;茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等1O余种口感;奶粗精;茶叶(袋装红茶、绿茶更佳)。
1、先画出奶茶的吸管和杯口的形状。画出奶茶杯子的轮廓线。画出奶茶杯上的装饰图案。画出旁边的糕点的形状。画出奶茶周围的边框。画出一些边框外面的装饰,然后把色彩涂上,就完成了。
2、奶茶店店员想要快速记住配方,一定要多动手,通过多次的实际操作,来做到熟能生巧。在空闲时间,可以使用笔和本子来记录奶茶的各种配方,以及操作的流程和注意事项。也要多动脑、多思考,花心思记住配方。
3、首先,我们要知道做奶茶不是一件纸上谈兵的事情。配方还是要以实际操作为主,亲自做几杯奶茶,绝对比死记硬背有更好的效果。上次我去买CoCo奶茶的时候,也曾经看到过一个店员正在教另外一个刚来的店员记配方。
4、不难,需要多做多看多记。准备小本子和笔,之一次干,有很多东西要学习和记住,光靠脑袋是很难记住的,有些复杂的工作流程,可以用笔先记下来,闲暇时翻看一下,也尽量避免去不断询问老员工带来的麻烦。
把淀粉用冷开水搅拌成糊状,然后倒入锅中,大火加热,注意要不停的搅拌,至沸腾。将煮好的凉粉放入事先准备好的容器中,待其自然冷却就成形了,这时候可以放入冰箱中冷藏一阵子。
珍珠粉圆类 珍珠粉圆又称粉圆,外观呈圆形,分为黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠,比如橙味珍珠、抹茶珍珠等。
糖纳豆:又名一一免煮豆,即食,有红豆,黑豆,白豆三种,选用山东优质的豆类原料制造而成,全真空包装,开袋即食。果泥:是由水果 *** 成泥状形状。我们称之为果泥,是新鲜水果的另种形态。
茶叶类 我们 *** 奶茶时用到的茶叶有阿萨姆红茶,麦香茶(大麦茶),伯爵红茶,特级红茶,锡兰红茶,乌龙茶(碳烧乌龙茶包),高山绿茶,普洱袋茶,冻顶乌龙茶,洛神花茶。
做奶茶的配方如下:茶叶和水的比例为1:10。水煮开,沸腾,关火。倒入茶叶,焖三分钟左右。喜欢浓点的可以焖久一点。倒入牛奶,加入,周围起一圈小气泡即可关火。加蜂蜜或糖搅拌,过滤。
【自做珍珠奶茶】珍珠食物:新良木薯淀粉150克,老红糖80克,清水90克,黑糖糖浆适当。奶茶店食物:纯奶250mL,清水100克,绿茶5克,白砂糖15克,黑糖糖浆适当。做法:之一步更先我们就来做珍珠。
糖用适量的水煮沸融化。倒入适量木薯粉,搅拌均匀。然后形成光滑的面团。干成一片面团,切成小块。一个一个搓成圈。水烧开后,放入珍珠煮熟。将茶叶放入壶中,倒入水,煮开。取出茶叶,倒入牛奶。
首先,我们揉两个圆球,深棕色的大圆球和浅棕色的小圆球。把两个圆球混合在一起,整理成上图的杯子的形状,记得浅棕色的颜色要在上面。用黑色粘土做一个圆饼形粘在奶茶杯上面。按照下图的样子做出奶茶杯盖。
原味珍珠奶茶作法:10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂。加味珍珠奶茶作法:(以芋香奶茶例)12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠。
锅中加入适量纯净水,用净水壶的纯净水因为过滤了水中的余氯,煮出来的奶茶更好喝,煮开后把做好的珍珠放入锅中,大火煮开后转中小火煮至珍珠成透明色后关火,焖10分钟。
珍珠奶茶 准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。锅中加入清水,放入适量的珍珠,煮至珍珠颜色加深,全部浮上水面,即可关火捞出,过一遍凉水。红茶冲泡开后,去掉茶包,倒入容器中,再加入牛奶与珍珠即可。
准备一个装有茶汁的玻璃杯,在里面加入适量的糖,然后倒入温热的牛奶。 用搅拌器或奶泡器将奶茶混合均匀,直到茶呈现出丰富泡沫的状态。 出锅前,可以在奶茶表面加入一些可可粉或肉桂粉作为装饰。
准备一张白色的a4纸。 裁剪一块,再对折一下(如下图)。 用笔在上面画出奶茶杯子图案,在剪掉多余部分,接着上色。 裁剪尺寸相同的纸,将它们订在一起,自制迷你奶茶小本子完成。
彩纸折法 取一张长方形的彩纸,对纸没有什么要求,如果有用过的废纸就更好了,我们先把纸的短边对折后,再对折。如下图。打开后,再把纸的四个角沿中心线分别向内对折,如图二的样子。
用彩纸折小玩具,如:0(1)纸杯音箱 *** 教程:两个纸杯、一个圆纸筒(细长),将细长的直筒放在纸杯侧面,用笔围着纸筒画一个圈,打上记号。
奶茶的 *** *** 如下:首先起锅烧水,水开后倒入红茶叶煮一分钟。倒入一袋牛奶小火慢煮,煮至牛奶边缘冒出小泡。关火晾一会,将茶叶滤出。放入适量蜂蜜搅拌均匀,好喝的家庭自制奶茶即可做好。
。水煮开,沸腾,关火。倒入茶叶,焖三分钟左右。喜欢浓点的可以焖久一点。倒入牛奶,加入,周围起一圈小气泡即可关火。加蜂蜜或糖搅拌,过滤。喜欢喝浓奶茶的盆友,根据个人口味,可以多放茶叶。