可以,但是炒出来你不一定喜欢。新鲜的西葫芦和洋葱煮熟都带甜味的,但是洋葱又比较呛,两个一起炒不会好吃到哪里去,除非你口味比较特别。
将西葫芦切成薄片或丝,加入炒鸡蛋的锅中一起炒,这样的做法可以使西葫芦的口感更加柔嫩,和鸡蛋的香味相互融合,口感更加美味可口。
选取鲜嫩的西葫芦一个洗净后削皮,竖着从中间切成两半,先切成厚0.5cm左右的片,再将每一片切成宽度0.5cm左右的条状,最后切成大概4cm长的小段。这个切法就是西葫芦脆嫩鲜香的窍门了。
所有食材 里脊肉洗净,切成3毫米左右的片。
首先准备食材 准备适量里脊肉切成薄片,然后放入清水中浸泡抓洗出血水。洋葱切成片连在一起的抓散,青红椒和洋葱切成一样的大小,再切一点姜片、蒜片。把里脊肉挤干水分腌制一下。
步骤一:炒锅倒油爆香蒜片。步骤二:放入切好的西葫芦片翻炒一下,西葫芦微微变软。步骤三:再加适量切好的洋葱炒匀。步骤四:加适量盐和麻辣鲜炒匀。步骤五:再加适量生抽将菜炒熟。步骤六:放入适量切好的韭菜段。
主料:西葫芦120克 西红柿80克 青椒40克;辅料:盐2克 食用油4克 生抽6克 白糖 5克 蒜2瓣;西红柿去皮切小块,西葫芦切片,青椒切片,蒜切碎。锅中倒入油,下入西红柿,慢慢煸炒。
首先,要准备好食材,包括西红柿、西葫芦、姜蒜等。将西红柿切成小块,西葫芦切成薄片备用。取一锅,倒入适量油,烧热后放入姜蒜爆香,放入西红柿翻炒。待西红柿烂熟后,加入西葫芦片继续翻炒,加盖焖煮数分钟,即可出锅。
西红柿炒西葫芦时,先把西葫芦煸炒出来备用,然后再把西红柿炒出水再放西葫芦即可。
西红柿炒西葫芦的做法:西葫芦洗干净,然后切成片。西红柿去皮切块,蒜切末、小葱切葱花。锅里倒油,油温烧至6成热,放入葱蒜末炒香,西葫芦下锅炒,再放西红柿炒至出汁。
将西葫芦洗净,去皮去籽,切成均匀的薄片;将肉类或虾仁或鸡蛋处理干净备用;碾压蒜末、葱末备用。 热锅冷油,倒入肉类或虾仁或鸡蛋,煸炒至金黄色后捞出,备用。