1、往发酵好的面团里加1%得干面粉,开始揉面,把这些干面粉全部揉进去为止。这样做的目的是可以让馒头口感更扎实。 在南瓜面团发酵的过程中,我们就准备第二份白面团。
1、 *** 步骤:先把南瓜去皮,蒸熟,压成泥。把放凉的南瓜加入面粉中,加酵母糖,开启揉面程序。揉至表面光滑有弹性。然后发酵到5倍大,因为要造型所以就不用发到2倍。
2、老虎面食的简单做法如下:南瓜去皮蒸熟后放凉,加入白糖、酵母搅拌均匀,接着倒入面粉揉成光滑的面团,不用醒发直接搓成长条。切出小段(留一小段做形状)各自揉圆,垫上油纸盖上保鲜膜,以免风干。
3、酵母用少许温水化开倒入面粉中,在慢慢倒入温水搅拌成絮状再和成光滑的面团,加盖醒发至面团原体积2倍大,发酵好的面团揉搓至完全排气。称取一块540克重的面团作为小老虎的身体,滚圆后搓成条,两端按扁。
放入蒸锅内蒸20分钟。2取出蒸好的小老虎,放入已经预热的烤箱180上下火烤10分钟至表面上色即可。
做好的搭在老虎前脚上面在向后一点。第八步 取一小块面拉成长条,捏成三角样,上面用剪刀剪成鬃毛,朝前剪毛向后。搭在老虎身上后面向上卷一圈。
开火蒸20分钟。取出蒸好的小老虎,放入已经预热的烤箱180上下火烤10分钟即可。
酵母用少许温水化开倒入面粉中,在慢慢倒入温水搅拌成絮状再和成光滑的面团,加盖醒发至面团原体积2倍大,发酵好的面团揉搓至完全排气。称取一块540克重的面团作为小老虎的身体,滚圆后搓成条,两端按扁。
)将切好的剂子用手整出12生肖的形状,放在干面粉上再次发酵10分钟;4)蒸锅中加入冷水(高度约为蒸锅的1/5即可),将纱布过水后挤干铺在笼屉上,放入馒头生胚。
、55克面团搓成条,两端按扁,分别切3刀切。1弯成U形表面刷一层水,放置到小老虎尾部的下方。1取一块10克的小面团,捏成长条,顶部用剪刀剪碎。1底部刷清水,安装到小老虎背部,尾部向上弯一圈做成尾巴。
先将面盆洗干净,然后放在小火上烤,使面中水分蒸发,之后在面盆稍微有些烫手时开始和面,这样就不会粘盆。
取一小块面拉成长条,捏成三角样,上面用剪刀剪成鬃毛,朝前剪毛向后。搭在老虎身上后面向上卷一圈。第九步 取一团面揉圆,中间用刀划开一点当嘴巴,黑豆两颗按上当眼睛。
手工面十二属相怎样捏 [主料] 十二生肖面塑模子、面粉克、干酵母5克。 [ *** /步骤] 和面: 将适量(1斤面兑5克)干酵母,用温水化开倒入面中。
虎头做法是:用精瘦肉,切块,约胡桃大小,裹蛋清、淀粉,先过油,再蒸制。蒸时加精盐、味精、葱、姜、大料及酱油。高力肉呈酱红色,酥而不烂,味略咸而香,老少咸宜。陕西关中地区一道家常菜。
制法: ①.将面肥用水解开,加面粉和成面团,静置发酵。②将猪肉剁(绞)成肉茸,分3次加入酱油拌匀。然后边搅边加口蘑汤,直至汤加完,肉馅发粘成糊状,再加入葱花、姜末、香油、味精,拌匀成馅。
之一步,起48针做示范用。具体编织还要良好围来起针。分针。把48针分配在3根针上,每个针上有16针。织帽边用2针上针2针下针,编织到一寸的长度。织帽边用2针上针2针下针,编织到一寸的长度。
晋南油酥饼的做法 将调和油加热后倒入面粉中,稍凉片刻加入熟芝麻,花椒粉和盐混匀即成油酥 将酵母和盐放入面粉中,在将水倒入面粉中,用筷子搅拌成面团,直到没有干面粉。