1、准备,洗净的韭菜一把,切成细小的颗粒,放在盆中。倒入一勺植物油,搅拌均匀,用植物油隔离食盐对韭菜的渗透。减少韭菜出水 ,又保持鲜嫩,加入食盐,十三香,鸡精,搅拌均匀。
1、葱姜切末,备用。超市买来的肉馅,用刀再稍微剁一下,吃起来口感更好。锅内添凉水,开火烧开,这期间调馅料。打入鸡蛋一个,放入所有辅料。顺时针搅拌均匀。锅开后,准备下丸子。
2、备韭菜和猪肉,肉剁成肉泥,韭菜切碎。加盐,淀粉合拌均匀。搓成丸子。做好的韭菜肉丸。锅里放清水烧开。放进做好的丸子,放点盐将丸子煮熟,淋上香油,撒上调味鲜,1烧开出锅。
3、韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋炒鸡蛋是传统的家常菜之一,除了好吃以外,还能起到通便的效果。其原料也非常的简单,只需要适量的葱还有三颗鸡蛋以及一把韭菜即可。
4、锅里放水开后,下豆面丸子,致花椒八角和盐,煮到丸子用筷子一扎能扎进去,就算熟了。
5、豌豆尖丸子汤 食材原料:猪腿肉100克、豌豆尖100克. 辅料:盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1茶匙、胡椒粉少许、姜末1茶匙。
6、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。主食:绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
1、炸肉丸子:炸肉丸子是另一种很受欢迎的做法。它外酥里嫩,油香味浓郁,适合搭配饭菜。将猪肉和面包屑混合在一起,加入鸡蛋和盐,搅拌均匀。如果肉馅感觉太湿了,可以加入少许淀粉。
2、青菜丸子的做法:初加工:将青菜洗净切碎;小葱切末;猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀,再做成约四个丸子。烹调法:先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。
3、做法: 准备好食材。糯米提前洗净、浸泡六小时;沥干水分备用。 生姜洗净切细粒备用。 豆腐用重物压出水分。 加入生姜。 加入盐和黑胡椒粉。 充分拌合均匀。 豆腐捏合成丸子。 豆腐丸子均匀滚上糯米。