自制旺仔小馒头是怎么做的(怎么用土豆蒸小馒头视频)

自制旺仔小馒头是怎么做的

1、把小丁搓成小圆球，放入铺了油纸的烤盘中，我搓的比较小，排成14*14的队列。第十步 烤箱200度预热好，度入上层180度烤10分钟。

馒头的做法步骤图,旺仔小馒头怎么做好吃

做法：1：软化的黄油加糖粉搅拌顺滑均匀。2：加入两个蛋黄搅拌均匀。3：加入奶粉搅拌均匀。4：筛入玉米淀粉和低筋面粉，揉成光滑的面团。5：取一部分下来，搓成长条，然后分成1g一个的小剂子。6：搓圆，放在烤盘上。

取一小块面团，揉成长条。11 用小刀一小份一小份的分割。12 揉成豌豆粒大的小圆球。13 依次做好放入刷了油的拷盘中，每粒之间稍℡☎联系：隔开。14 放入预热好的烤箱，210度，20分钟左右。

旺仔小馒头的做法步骤：准备好食材。鸡蛋打散。加入细砂糖搅拌均匀。加入植物油或黄油。用手动打蛋器搅拌均匀。低筋面粉，土豆淀粉，奶粉和泡打粉混合均匀过筛到液体里面。用手揉成光滑的面团。

蒸箱蒸馒头使用 *** 视频教程大全

1、首先，我们需要了解馒头蒸箱的具体使用 *** 。馒头蒸箱分为电蒸箱和传统蒸锅两种。在使用电蒸箱时，我们需要将水加入蒸箱底部的水箱中，然后开启蒸箱的电源。当蒸箱内部的温度达到指定温度后，我们可以将馒头放入蒸箱中进行蒸制。

2、将酵母粉放入一个小碗中，往里面倒进30--45度的温水进行搅匀浸泡大约5分钟的时间，使这一些酵母能够得以充分活化。

3、把所有材料混合揉成光滑的面团，然后放置温暖处发酵至两倍大。面团发酵好后，取出揉匀排气，然后切成大小均等的小剂子。小剂子切好后，逐个揉圆做成馒头坯，然后放入蒸盘。

4、蒸箱蒸馒头的 *** 将揉好的馒头放在底部刷油或垫纱布等防粘制品的有孔蒸盘，每个馒头中间需要有一定的间隔。

5、红糖放入温水中，搅拌均匀，然后加入酵母拌匀备用。面粉加调好的酵母水倒入面包机，然后启动程序和成面团。把和好的面团放进蒸箱发面，温度40度，时间40分钟。把发酵好的面团揉成长条，然后切成馒头坯。

6、酵母粉的用量。食用酵母粉并不是越多蒸出来的馒头越好吃，相反，如果蒸馒头使用酵母粉过多，蒸出来的馒头反而有一股子怪味。酵母粉包装上面都有使用比例数，比说明上的比例稍℡☎联系：多一些就可以了。发酵的温度。

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