今天阿莫来给大家分享一些关于蒸大猪肉丸子的做法大全零失败 8道好吃肉丸子做法可口下饭方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、丸子可以一次多炸一些,然后冷冻起来,吃的时候炖或蒸一下就可以。第四道:小米肉丸子这道丸子的特别之处是它不全是肉,其中有一半是小米饭。这样做好的丸子,不仅有肉香还有小米的米香,整个吃起来又不会特别油腻。
2、准备好原材料。肉馅中加入姜末。加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料拌均匀。再放入杏鲍菇碎和南瓜碎。将它们拌均匀。将准备好的馅料团成丸子。
3、地瓜洗净去掉外皮,蒸熟后压成泥,加打顺滑的奶油奶酪拌匀,再加200克糯米粉和适量白糖充分拌匀。油温7成左右的时候,挑起一小块入油锅油炸,炸成金黄色立刻捞出控油即可。
4、最后淋入水淀粉勾芡,搅拌均匀,再大火收一收汤汁就可以关火了。可以适当多留一些汤汁,味道很鲜,拌饭很好吃。盛入盘中,连汤汁也一起倒进来,再撒些香葱碎,这道酱香肉丸子就做好了。
炸肉丸子做得又滑又嫩的 *** 如下:花椒水:锅中加入一把花椒,一碗清水,小火煮两分钟,煮好后把花椒水倒入碗中,再加入一把葱姜,放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。
把蒸好的香菇酿肉放入锅中,用勺把汤汁浇在肉丸上,用中火煮两分钟就可以出锅了。香菇酿肉出锅后,然后把锅中的汤汁浇在肉丸上,撒上葱花就可以了。
做好的揉圆摆放在盘子中,注意空隙,放上2片生姜,加上2汤匙的凉开水。锅中添水,待水烧开后,放入盛有肉丸子的盘子,盖上锅盖,大火蒸10分钟。
准备好猪心、香菜叶、姜、盐、酱油、生粉、花生油。把姜放在水龙头下洗干净,用削皮器去皮,沥干水分后切成小薄片;香菜味洗干净,用凉开水过一下,沥干水分。
所有食材。将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末,与肉糜放在一起混合均匀。将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中,充分搅拌均匀直至看不到大块浓汤宝颗粒。
将装有猪心的盘子放入蒸锅,开火蒸20分钟。20分钟后,将枸杞撒在猪心表面,再蒸5分钟即可。出锅前,根据个人口味加入适量的盐进行调味。以上就是猪心蒸好吃又营养的 *** 步骤,希望能够帮助到您。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助