黄瓜和猪肉丸子的做法大全,猪肉丸子汤的做法,黄瓜猪肉丸子汤怎么做好

自制猪肉丸子的做法

步骤：准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀，然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。

猪肉丸子汤的做法,黄瓜猪肉丸子汤怎么做好

1、黄瓜去皮洗净切好，肉丸洗净备用 锅内水烧热后加入肉丸烧 加适量姜片下锅 加入黄瓜煮沸10分钟 加入盐和味精调味即可 小贴士 肉丸是在菜市买现成的，本身也是熟食，不用煮太久就可以起锅。

2、猪肉丸子汤的家常做法如下：首先准备五花肉200克，剁成肉末。生姜一块，切成姜末，和肉末放在一个盘中，放入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，淋上料酒10克 ，料酒可以减少肉的腥味。

3、取一锅清水，加入切成片状的生姜和葱，放入丸子，大火烧开，倒入料酒焯水去腥。然后，熬制成澄清的鲜汤，调入适量盐、糖、鸡精，搅匀即可。 煮丸子汤 把做好的猪肉丸子放入锅中，用中小火煮熟即可。

4、取一汤锅，装入大半锅清水，放入洗净的排骨，加入洗净拍烂的生姜和花椒，大火烧开转小火烧制。炖汤的时候，将猪肉洗净，放入菜板，剁成肉末，尽量剁碎些，这个肉末剁得越碎越容易入味。

5、准备好所有材料，将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。将粉丝泡软，用剪刀剪成小段备用。打入一个鸡蛋，搅拌均匀。把肉馅揉成小丸子，大小适中。锅中加入清水，大火烧开。

老黄瓜肉丸汤怎么做好吃

老黄瓜切片，蒜切成碎，芹菜切碎，准备一些肉丸和肉，肉切成片，肉丸切花刀。清水锅煮沸，下入准备好的肉丸和肉片，切好的老黄瓜片也下锅。锅中加入适量的油，盖上盖子，开大火煮开，水开后倒入芹菜搅拌均匀。

黄瓜丸子汤 1 原料洗净 2 猪肉切成小块，葱姜切段。3 切好的猪肉、葱放入料理机，打成肉泥。4 打成细腻的泥状。5 加入淀粉，盐，搅拌均匀，上劲。6 锅内倒入清水，加入葱丝。

黄瓜洗净切成薄片，姜和葱头切丝备用。 香葱洗净切碎。 猪肉洗净后与姜、葱白一块剁成肉馅，加入料酒、盐、胡椒面、鸡蛋、味精、水淀粉顺一个方向搅拌。 热锅放入化猪油，油热后放入花椒、姜丝和葱丝爆香。

剁好的肉茸、去皮的黄瓜和鸡蛋。肉茸调入鸡蛋清、少量水、盐，沿一个方向使劲搅拌上劲。锅里烧水，水开后调小火，一个个挤入肉丸，比平时做汤的挤得稍微小一些。肉丸成型后调大火，再次烧开片刻后捞出。

老黄瓜洗净去皮。用刮皮刀刮成长片。焯水过凉备用。猪肉馅儿加葱姜末，一点盐，花椒面，胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉搅拌均匀。在手中握住一团肉馅儿，在虎口挤出光滑的丸子。用匙尖铲起。水微开下入丸子，调至小火。

我们首先把鸡肉剁碎，然后放点调料捏成丸子，最后把黄瓜切成适合的丁，最后放在锅里煮，就能做成黄瓜鸡肉丸子汤。

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(1)黄瓜切成块，青葱切成段。(2)将黄瓜、青葱、薄荷叶放入鸡汤，加柠檬汁、盐、胡椒，用粉碎机粉碎成厚糊状。(3)汤装入汤盅后，再加入少许酸奶即可。特别关照 黄瓜、青葱、薄衙叶再加工前，都须清洗干净。

老黄瓜切片，蒜切成碎，芹菜切碎，准备一些肉丸和肉，肉切成片，肉丸切花刀。清水锅煮沸，下入准备好的肉丸和肉片，切好的老黄瓜片也下锅。锅中加入适量的油，盖上盖子，开大火煮开，水开后倒入芹菜搅拌均匀。

家常做法如下：老黄瓜清洗干净，用削皮刀将黄瓜皮削掉。然后再将老黄瓜的瓜肉用削皮刀一片片的刮下来。

料酒 适量 步骤 黄瓜去皮洗净切好，肉丸洗净备用 锅内水烧热后加入肉丸烧 加适量姜片下锅 加入黄瓜煮沸10分钟 加入盐和味精调味即可 小贴士 肉丸是在菜市买现成的，本身也是熟食，不用煮太久就可以起锅。

剁好的肉茸、去皮的黄瓜和鸡蛋。肉茸调入鸡蛋清、少量水、盐，沿一个方向使劲搅拌上劲。锅里烧水，水开后调小火，一个个挤入肉丸，比平时做汤的挤得稍微小一些。肉丸成型后调大火，再次烧开片刻后捞出。

黄瓜肉丸塔的做法步骤 1 准备食材，黄瓜 葱洗净、五花肉与红萝卜剁成泥、枸杞子用水泡着、待用。2 将黄瓜切成长0.3cm的段，摆在碟的中间，然后切长0.22cm的段，围绕着长0.3的段，最外面这层切成0.15cm。

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