炒茄子鸡肉丸子辅食的做法茄子蒸肉丸在家简单的做法是什么呢

今天阿莫来给大家分享一些关于炒茄子鸡肉丸子辅食的做法茄子蒸肉丸在家简单的做法是什么呢 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法：将肉切碎，一周岁以下的孩子吃的话要切的更碎一些；茄子也切碎；肉和茄子加入葱花，面粉等等；可以放一点香油，这样增加抱团性；将肉馅搓成圆球状放入盘中摆好，放入锅中蒸10——15分钟；香香的肉丸子出锅了。

2、把榨菜和瘦肉剁碎。加入碗里，加入适量的料酒、鸡精。用力拌均匀。然后取一小堆肉，在手心里搓圆，放进盘子里。把洗干净的茄子和肉丸一起放进锅里。蒸五分钟。

3、肉馅中加入黄酒，盐，糖，老抽和五香粉搅拌均匀2然后加入干淀粉和一个鸡蛋3充分搅拌均匀，让肉馅上劲儿。

4、茄子洗净切滚刀块。1锅置火上倒入油烧至7成热，下入茄子炸至金黄色捞出。2茄子块裹上薄薄一层生粉。腌制的肉馅用汤匙挖成小球状肉丸，均匀的裹上一层淀粉。入7成热油锅炸至金黄色捞出备用。

5、茄子蒸鸡蛋做法锅烧热，将茄子切成滚刀块放进去炸，记住油不要太多，茄子生的很吸油，熟了就会全吐出来.把所有的茄条炸至变软，成两面稍变两面金黄，盛出沥干油份即可。

茄子和鸡肉一起怎么做好吃?

调味料：红薯淀粉，葱花，蒜末，郫县豆瓣酱。生抽，老抽，糖，醋，玉米淀粉。(炸茄子用红薯淀粉，做酱汁用玉米淀粉)茄子切条，放入保鲜袋中，加入适量的红薯淀粉，封住袋子摇匀，让茄条挂满淀粉。

第1步、主材料准备好。第2步、将茄子洗净滚刀切块，鸡腿剁成小块。第3步、鸡块里加人少许胡椒粉、料酒和少许盐拌均腌着备用。第4步、葱、辣椒和大蒜切好。第5步、上油锅将鸡腿块炸至微黄。第6步、盛出。

鸡胸肉绞碎加葱花姜蒜末、生抽、1勺蚝油少许盐、黑胡椒、倒入一个鸡蜜、搅拌均匀、茄子削薄片、铺上肉末、一个个卷起来、4勺香酥炸粉、少许食用油半碗水搅拌、均匀裹上茄子、油热下锅炸至表面金黄捞出出锅撒点欧芹碎开吃。

把鸡肉块放入油锅内炸炸，这样鸡肉比较酥脆可口。如何做茄子炖鸡茄子清洗干净后切成四方块，在鸡肉块炖的差不多时放入锅内。茄子炖鸡出锅了，把它们均匀成刀碗里面，这样显着公平，大锅饭嘛。

做法：茄子切成大块。将小仔鸡洗净，剁成小块；小鸡炖茄子小鸡炖茄子坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味。放入鸡块翻炒均匀，炒至鸡肉变色、炒出香味和多余水分。

红烧茄子炒鸡肉的做法,鸡肉烧茄子怎么做

准备好食材，洗净。将辣椒、茄子、鸡肉、葱、切块备用。锅烧热后倒入油，油烧至七成热，加入鸡肉丁油煎一下。将鸡肉丁油煎一下后，加入食盐和酱油。鸡肉翻炒入味后，加入茄块。

第1步、主材料准备好。第2步、将茄子洗净滚刀切块，鸡腿剁成小块。第3步、鸡块里加人少许胡椒粉、料酒和少许盐拌均腌着备用。第4步、葱、辣椒和大蒜切好。第5步、上油锅将鸡腿块炸至微黄。第6步、盛出。

鸡肉炒茄子的做法备齐食材。茄子表皮洗净，不用去皮，切掉蒂部，然后切成块，鸡肉反复用清水多洗几次切丁，红辣椒去籽切成块，葱切成长段。

茄子丸子的家常做法窍门

做法步骤茄子洗干净后去头尾切丁备用。奶锅内倒入二分之三的热水煮沸后加入25g食盐调味后加入茄子丁开始煮几分钟。煮好后把茄子捞出于滤网中挤压去水后倒入一个容器中。

(1)将茄子厚厚地削去紫色的皮，留下皮待用。(2)将去了皮的茄子白肉切小碎丁(红小豆大小)，用了约200克茄子丁。(3)将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调匀，用筷子朝一个方向使劲搅，搅至茄子丁与肉及调料完全粘在一起。

茄子洗净切滚刀块。1锅置火上倒入油烧至7成热，下入茄子炸至金黄色捞出。2茄子块裹上薄薄一层生粉。腌制的肉馅用汤匙挖成小球状肉丸，均匀的裹上一层淀粉。入7成热油锅炸至金黄色捞出备用。

茄子肉丸的做法：（1）将茄子厚厚地削去紫色的皮，留下皮待用。（2）将去了皮的茄子白肉切小碎丁（红小豆大小），用了约200克茄子丁。

如何做鸡肉丸子好吃窍门

1、步骤：菠菜适量清洗干净，鸡胸肉一块，铁棍山药一根。鸡胸肉切块，山药去皮切段放进电动搅拌机中。加盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，鸡蛋一个蚝油1勺。搅拌成肉糜。

2、不用鸡脯肉，猪肉，鸡肉，羊肉也可以做这道菜。搅拌肉馅的时候，用筷子一定要朝一个方向搅拌，这样炸出来的丸子，口感劲道。放胡椒粉的时候，可以根据个人口味适量放。

3、用虎口挤出肉泥，再用勺子舀出，就是一个圆圆的鸡肉丸。锅里烧水，看快要煮沸但还没煮沸时，调小火，下鸡肉丸子焯水，肉丸子浮起就捞出。3个番茄表面用刀划个十字，放入开水中烫1分钟后捞出，便可轻松去皮，番茄切丁备用。

4、想要做出口感滑嫩的鸡肉丸子，之一步是选择好鸡肉。鸡肉应该选用细嫩的鸡胸肉，切碎后再用刀背拍打，使其肉质更加细腻，口感更加嫩滑。此外，在肉馅中加上适量的淀粉或面粉，可以增加肉丸子的韧性和口感。

5、鸡肉丸子不柴的好吃做具体 *** 如下：先将鸡胸肉或者鸡里脊，切成片或者丁，然后加入适量的小苏打，腌个10-20分钟。然后用把肉剁碎成蓉，也可以用料理机，打碎成蓉。之后加入盐、胡椒粉调味，最后必须要加少量白糖。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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