详细做法步骤如下:第一步:先把香芋表面清洗干净,然后切开四大块,锅中加水,放个架子,把剖开的芋头放进去,盖上锅盖,把它蒸熟。
1、首先,我们准备一个芋头,切掉两头、把外皮刮干净,然后切成大小均匀的菱形块,切的时候可以先切出来一个平面,这样不容易打滑。
2、将芋头洗净后放入沸水中煮20分钟,捞起放凉备用。青椒,红椒切圈,指天椒,小米辣剁碎。芋头去皮切片,与各种辣椒一同放入盘中。在盘中加油,盐拌匀,上锅清蒸半小时。出锅后淋上香油即可。
3、做法:香芋去皮,切成末;排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可。
4、做法:将芋头去皮切块上锅隔水蒸25—30分钟,直到熟透;将芋头放入容器,用汤匙捣成泥;将芋头泥搓成丸子状,备用;锅内放半碗水,烧开后加入绿豆沙,改小火,用筷子将绿豆沙打散成糊状,淋在做好的芋头丸子上即可。
5、芋头丝加入适量盐油用手抓匀再分次加入粘米粉让芋头丝均匀沾上粘米粉。
小排骨洗净,拌入调味料1腌10分钟,再用热油炸至上色捞出。芋头去皮、切小块,放入热油中炸过捞出。用油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料2和清水烧开,改小火煮20分钟。
先淘洗西米,然后放置在冷水中浸泡半小时;将芋头去皮洗净,切成丁备用。起锅煮水,水开时把泡过的西米倒入锅中,慢慢沿着顺时针方向和西米,当其乳白色慢慢变得晶莹剔透时,西米就煮熟了,熄火后过冷水,沥干。
做法:香芋去皮,切成末;排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可。
凉拌芋头丝、拔丝芋头,都是很美味的小芋头吃法。芋头粉怎么做好吃 香辣芋头粉是不错的一个做法,需要我们准备好芋头粉200克,油一勺,盐一小勺,红椒几个,大蒜几颗。我们要把芋头粉洗净,用水泡半个小时,切成段。