山药鸡蛋汤的功效(山药鸡蛋汤)
山药鸡蛋汤的功效(山药鸡蛋汤)
滋阴、润燥、化食；补充矿物质和微量元素。适用急性胃、肠炎恢复期病人，甲亢伴腹泻恢复期病人。正常人。山芋儿可代替山药；鸭蛋代替鸡蛋。瘦肉洗净切大块，沸水烫过备用。山药去皮切块，枸杞洗净；姜洗净切片。
1、步骤一*大家先提前准备食物，然后用插子叉下去，然后去皮解决的情况下，一定要用餐刀，由于表皮得话，针对我们的皮肤是有一定的伤害性，不可以直接用手去触碰，我们要用花刀开展敲打，把他弄成泥，越碎越好呢。
2、山药洗净去皮，切小丁。大枣洗净，去核。生姜去皮，切片。大米洗净，泡上30分钟。锅里放水，烧开后，放入大米，大火煮开。放山药、大枣、生姜，开锅后，转小火，煮40分钟至米烂即可。
3、可以做山药鸡蛋汤，具体做法如下：材料：山药半斤、蛋一个、葱一支、西红柿1个、麻油1茶匙。调味料：盐一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙。山药切滚刀块，鸡蛋打散，葱切珠，西红柿切块。
4、找个合适的锅，起锅烧油，放入香菇丁，葱段、姜片爆香。放生抽黑胡椒调味，加入适量开水。铁棍山药去皮拍碎。放入石臼中捣成山药泥。山药泥加入汤中用筷子搅散。两个鸡蛋打散加入汤中搅拌均匀。
5、步骤：准备原料。番茄洗净切成片。山药去皮切成片，小碗中打入2只鸡蛋，葱切成葱花。汤锅中倒入橄榄油，随后倒入番茄片翻炒，翻炒至出汁。加入山药片继续翻炒。加入适量的水，煮开。
6、取一个新鲜的鸡蛋，用清水把鸡蛋洗净，磕入碗中，用筷子把鸡蛋打散，等锅里的山药熟了后，就可以加入备好的鸡蛋液，蛋花浮出汤面，番茄山药鸡蛋汤就做好了，撒葱花、香菜，加入味精和香油，就可以开吃了。
1、山药鸡蛋汤 食材：山药、鸡蛋、胡萝卜、青菜、木耳 做法：胡萝卜和青菜切碎，木耳切丝，山药去皮切碎。
2、找个合适的锅，起锅烧油，放入香菇丁，葱段、姜片爆香。放生抽黑胡椒调味，加入适量开水。铁棍山药去皮拍碎。放入石臼中捣成山药泥。山药泥加入汤中用筷子搅散。两个鸡蛋打散加入汤中搅拌均匀。
3、这有着小人参美称的山药，加上一个鸡蛋煮成汤，一周喝2次，健脾养胃，家里的老人和小孩都能吃，爽滑粘稠，怎么做都能特别好吃，当然了这汤也受到了我家人的喜欢，每次做上桌后都能被喝光光。
4、可以一起吃，山药的禁忌食物是碱性的食物，而鸡蛋的蛋黄本身是酸性的，蛋白则是碱性的，如果是一个蛋的话，那么，整体呈现出来的就是弱酸性，因此，严格意义上来讲，鸡蛋跟山药是不会相克的。
5、做法：西红柿洗净。切成均匀大小的丁。放到一个干净碗里。鸡蛋2个。鸡蛋、番茄丁放到一起拌匀。放入熟山药块、盐、白糖和蒸山药的原汁搅匀。放入微波炉盖上盖，用大火蒸3分钟，转中火蒸2分钟。
