蒸饭水怎么蒸馒头,蒸箱蒸米饭和馒头蒸多长时间

蒸柜蒸米饭与馒头可同时蒸?

1、可以同时蒸，把米饭放入锅中加入适量的水，再把馒头放上蒸笼，这样下面蒸米饭上面蒸馒头。

蒸箱蒸米饭和馒头蒸多长时间

1、用蒸箱蒸米饭，一般需要半个小时。蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2。有一个特别简单的 *** 来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的之一个关节就可以。蒸大约三十分钟即可。

2、米饭看多少，一般30分钟就够了，如果米饭蒸的份多，比如（8人以上，更好蒸40分钟左右）。馒头30分钟就可以，但是一定要放到蒸箱里醒发一段时间，蒸出来的不会发死。

3、蒸柜一般蒸饭要25分钟。时间不需要太长了，特别是我们在家里做的时候，一定要注意。就是我们其实可以准备好一些米饭，然后把它放进去就是温度嘛，一般都是控制在一百多之内就可以啦。

蒸米饭和蒸馒头

冷水 很多人蒸米饭都习惯用冷水，冷水蒸不仅时间较长，而且冷水中的氯化合物还会破坏大米所含的营养成分，也会破坏大米中的维生素B1。相反如果用开水，氯气可以挥发，能够减少对维生素b1的破坏。

馒头为主食比米饭更能减肥，不易发胖。馒头热量高，100g馒头200多大卡，米饭100多。

尤其是在蒸馒头时，很多人习惯方式酵母，或者是小苏打，这两种“添加剂”，会导致面食中的淀粉充分膨胀变大，进食后更容易消化。关于米饭还是馒头更好的问题，其实并没有准确答案。

不会蒸馒头,怎么办?

1、步骤6/9 依次做好六个馒头生胚 步骤7/9 放入蒸烤箱进行第二次发酵，温度35摄氏度15分钟。

2、馒头蒸好以后不要着急掀开锅盖，否则会回缩，关火后闷5分钟，让热气逐渐散开，这时候再取出馒头，非常的蓬松喧腾，哪怕是放凉了，也不会变硬的。大家赶紧去试一试，成功率百分百哦。

3、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。

4、蒸馒头判断生熟有以下几种 *** ：(1) 用手轻拍馒头，有弹性即熟；(2) 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；(3) 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

5、可以用手摁一下馒头，如果快速弹起，就表示已经熟好，如果摁下去一个坑，代表没熟，可继续开火再蒸5分钟。熟后拿出晾凉放到冰箱冷藏即可，如果蒸的多，可把一部分冷冻起来，吃的时候热透即可。

我要蒸馒头,馒头是在市场买的,怎样蒸?

1、发面。馍店发面，是一次性和半袋或一袋，都是在和机中进行的。面粉中加温水、老面(或酵母)与手工和面，只是量多少而不同。

2、首先要准备优质的高筋道面粉、发酵粉，还有做馒头需用的案板，案板大一点用起来会更加方便哦。如图，取适量面粉，用发酵粉和清水搅拌均匀后放进面粉里，然后把面粉揉制成光滑的面团，用保鲜膜盖上面团，静置发酵两个小时。

3、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

4、请点击输入图片描述 按面包机发面功能，1个半小时面团发好 再按和面功能加干面粉揉面15分钟。从面包机拿出面团，做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟，开火蒸25分钟。

5、（1）在融化酵母粉和白糖时，注意需要加入的是温水，水温不能过热也不能过凉，不然酵母的活性就不容易发挥出来。（2）蒸好之后不要马上打开盖子，还需要再焖个5分钟左右。

蒸车蒸馒头多长时间

1、‘乐陵市昌华机械厂’生产各种馒头专用蒸箱，一般30分钟就可以蒸熟。

2、冻馒头蒸15分钟才会热透。冰冻馒头用蒸锅加热所需的时间在15分钟左右，冷冻会导致馒头中的水凝固，使馒头变得又硬又酥，所以需要多蒸制一些时间。如果使用微波炉加热，加热时间在3-5分钟左右即可热透。

3、凉水上锅大火蒸30分钟左右，时间到后关火。

4、开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。

5、如果你在蒸馒头的时候，用的是开水，那么15分钟就足够了。所以我们在蒸馒头的时候，一定要注意时间的掌握，如果用的是凉水，那就需要多蒸一些时间，30分钟是比较合适的。

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