如何在家自制爆米花 (红糖爆米花)
如何在家自制爆米花 (红糖爆米花)
自己在家做爆米花需要准备的食材有玉米粒、白糖以及烘焙黄油，烘焙黄油在大多数的超市是可以买得到的，找不到的可以提前在网上买来备用。首先将烘焙黄油块儿切下来一部分，放入炒锅中热到融化，然后加入白砂糖炒均匀并融化。
空气炸锅预热3分钟。原味爆米花（无糖、无油）倒入60克爆米花玉米粒，200度4-6分钟。炒锅中加入准备好的糖和水（凉水），小火加热，直到锅里的糖全部融化、变色、冒泡泡，加入实用油搅拌均匀。
备好所用食材。玉米粒用清水清洗一下。控干表面水份，加入烘焙油。将食材入空气炸锅所配的转笼里。定温190度，定时15分钟。将炸好的爆米花入碗。直接配入适量的红糖即可。
空气炸锅做爆米花的做法：糖、油和玉米粒放入碗中，拌匀，空气炸锅预热5分钟，将拌好的玉米粒倒入空气炸锅内锅中，装入空气炸锅，启动空气炸锅，温度240度，大概10分钟左右，时间到后，取出即可。工具/材料 糖、油和玉米粒。
糖和油与玉米粒混合。拌匀。将拌好的玉米粒倒入烤笼中。将烤笼装入空气炸锅中。启动‘自选菜单’，温度240度，时间10分钟。小贴士 爆玉米花必须要用*温，温度低玉米花很难爆裂。
用料：黄油20克、玉米粒100克、焦糖材料：水100克、白糖80克、黄油40克。买专门爆米花的玉米粒，各粮食店都有卖的，用水洗净，用厨房纸吸干水分。开中火，加入20克黄油(一定要用不粘锅，普通锅容易糊)。
明细：玉米粒，牛油，红糖，苏打粉，盐，香草精。有爆米机的，用爆米机把玉米粒爆成花。把牛油放进锅子里，融化。放进玉米糖浆，要不停搅拌。
将爆米花倒入焦糖中，拌匀后倒出摊开，放凉后酥香可口，特别美味。
红糖爆米花的做法步骤 1 将小玉米粒洗干净，控干水分。2 不粘锅烧热后加入适量的食用油，不要太多，让每颗玉米粒都均匀的粘到即可。加入玉米粒，中火加热。3 搅拌玉米粒使其均匀受热。
在家吃爆米花更健康，家人和孩子吃起来更安全。玉米油可以用黄油代替，但不建议换味道比较浓的油。当然如果你不介意，玉米应该用爆米花。我们通常吃这些物种不会爆炸的爆米花。
你可以用普通的玉米做爆米花，但皮层更厚，味道更淡（更多的糖可以改善？）你不知道怎么吃爆米花。旧爆米花是普通的玉米。花相对较小，皮层更多，但素食者也可以吃，而且有独特的味道。
锅内放入黄油，黄油融化后关火。倒入爆玉米，用勺子将玉米与黄油拌匀，让玉米在黄油里“打个滚”，均匀裹上黄油。
首先我们要准备红糖、爆米花专用玉米粒，还有一块黄油以及少量的玉米油。
焦糖爆米花怎么做 爆米花制作起来并不难，首先把玉米粒准备好洗干净，直接用吹风机吹干，这样可以更快的制作爆米花。
焦糖爆米花的做法步骤 1 准备好材料。2 锅里放8克黄油，黄油融化后加入玉米粒，大火，盖上锅盖，等玉米粒逐渐爆开后转小火，等爆开的声音逐渐减少关火备用。
玉米在油锅中煎炸，盖上盖等所有玉米粒爆开取出。糖炒成焦糖色后加爆米花；抹茶加奶油拌匀倒入爆米花中摇匀。
除了爆好的大米花以外，还需要准备好清水、葡萄干、红糖和白糖。可以在两种糖里选一种，也可以两种混合使用，糖量可以自行调整，喜欢甜的就多放点，不喜欢甜就少放点。炒锅加热，把水和糖都放进锅里。
目录方法1：原味传统版本预备烤盘。在大炖锅里将（人造）黄油小火融化。将棉花糖倒入已经熔化的黄油中，搅拌使之也熔化。停止加热。将卜卜米倒入锅中，然后混合均匀。
米花糖的做法 麦芽糖和白砂糖放入炒锅，加入半杯水中火煮开，然后调成小火慢慢熬制，熬到糖汁产生细密的小泡，用筷子沾一下放入冷水糖汁变脆即可。在糖汁中加入黄油拌匀。然后放入大米花翻炒均匀。
拌料上浆：按配方标准将米花、花生仁、芝麻倒入糖锅内，闭火，放适量香油调匀起锅。
