1、蛋糕的简单做法如下:主料:鸡蛋4个、低筋面粉60克。辅料:牛奶50毫升、食用油50克、白砂糖60、 白醋3滴。准备好所有材料。蛋清分离,其中蛋清,蛋黄分开装,容器不能沾一点水。打发蛋清,这是最重要的步骤。
1、筛入低粉后,用手抽搅匀蛋黄糊,搅拌的时候不能用画圈的手法,用上下或者左右方向十字搅拌,这样面糊不容易起筋,做出来的蛋糕才会蓬松柔软。
2、准备好所有材料。蛋清分离,其中蛋清,蛋黄分开装,容器不能沾一点水。打发蛋清,这是最重要的步骤。
3、蛋糕的制法其实就是几个步骤, *** 的时候严格执行要求就可以做出好吃的蛋糕。最简单的蛋糕 *** *** 如下: 配料:鸡蛋300克,低筋面粉150克,白糖120克,牛奶40克。注意严格按照这个比例来。 鸡蛋黄与蛋清进行分离。
烤蛋糕开裂最主要的就是温度的控制,这里提供一些温度设置:比如110度烤20分钟,140度烤15分钟,150度烤10分钟等等。 玉米淀粉和低筋面粉一定要过筛一次,这样蛋糕吃起来口感更细腻哦。
烤箱预热170摄氏度,烤制60分钟即可品尝美味的蛋糕。 1 评论 分享 举报 无雅诗hx 超会答主 2022-12-27 · 推荐高性价比旅行地 关注 展开全部 蛋糕的做法有很多种,一般需要的基础食材是鸡蛋,白糖,牛奶等。
抹茶蛋糕胚:鸡蛋3个,牛奶65g,玉米油25g,白糖45g,低筋面粉65g,抹茶粉5g,柠檬汁几滴。 抹茶冰皮:糯米粉100g,抹茶粉3g,白糖45g,玉米淀粉30g,纯牛奶8g。 黄油奶油:淡奶油200g,白糖28g。
新手做蛋糕详细步骤:先准备好蛋糕食材,纯牛奶60g,玉米油50g,低筋面粉80g,白砂糖42g(甜度可按个人口味添加减少),带壳鸡蛋260g,柠檬汁少许。