苦瓜圈肉末的做法大全(辅食苦瓜肉丸子的做法窍门)

苦瓜圈肉末的做法大全

1、首先，我们需要准备好食材：苦瓜，猪肉末，姜蒜末，料酒，酱油，盐，味精等。然后将苦瓜切开去籽，切成长条状备用。接下来将猪肉末与调料搅拌均匀，腌制30分钟后将腌制好的猪肉末铺在苦瓜上，放入锅中蒸熟即可。

苦瓜丸子汤的做法

肉丸苦瓜汤的做法 苦瓜去蒂，洗净，横切成片，去净瓜瓤。枸杞子洗净。猪肉末放入容器，加料酒、葱、姜末各半，再加盐1克、味精、五香粉、鸡蛋清、清汤25克、香油搅匀至黏稠。

苦瓜排骨黄豆汤的做法：【主材料】：2根排骨(600克)、1个苦瓜（473克）、黄豆100克。【辅助料】：2个蜜枣、1小块陈皮、1块生姜、3根小葱。【调味料】：花雕酒、料酒、食用盐。

*** 如下：苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜盅等。蒜瓣去头，切碎备用。苦瓜去头去尾去籽，切块备用。苦瓜焯水，焯至颜色翠绿。捞出过凉水，备用。

【第六种汤：莲藕汤】食材：莲藕、骨头 莲藕去切块，备用。把所有的材料倒入锅中，加入清水。

让苦瓜的馅该怎么做

主料：小麦面粉(600克)，苦瓜(600克)，猪肉（肥瘦）(300克)。调料：大葱(50克)、姜(10克)、盐(8克)、味精(3克)、酱油(15克)、辣椒酱(10克)、花生油(50克)。

苦瓜，浸泡，掏空内瓤，切片。倒入搅拌机内，加水15ml，工作。将经过搅拌打出的苦瓜汁掺在面粉内，搅拌均匀，用手揉捏。分别将掺有苦瓜汁的面团揉光滑和白面团揉光滑，盖盖，静置。剁肉馅。

准备好所有食材。猪肉切块，用破壁机1档10秒即可。肉泥里放入一个打散的鸡蛋、酱油、料酒、少量淀粉和水，搅拌均匀。香菇浸泡之后切沫，和肉泥混合均匀。苦瓜切断，挖掉中间的芯。

苦瓜用清水洗干净，用刀从中间切开变成两半。苦瓜、焯水去瓤，用刀切碎放在容器里备用。鸡蛋打散划炒碎和切碎的苦瓜混合。加入适量玉米油和盐调味。面醒好之后揉成团在中间掏个洞搓成长条切开。

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