谁知道爆鱿鱼卷怎么做才好吃 (爆炒鱿鱼卷的做法)

谁知道爆鱿鱼卷怎么做才好吃?

1、将鱿鱼去掉内脏清洗干净，撕掉薄薄的黑色皮。把鱿鱼无皮的那面朝上，在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条，不要把鱿鱼切断。

爆炒双椒鱿鱼卷怎么做如何做好

准备好所用的食材，主料和配料都配好，鱿鱼买新鲜的择好以后，回家清洗干净，切成风火轮状。锅里烧开水，下入鱿鱼圈焯水变色色后捞出，不要超过1分钟，老了就不好吃了。

做法 青红椒去籽切成小块，鱿鱼去掉内脏清洗干净后，改十字花刀。切好的鱿鱼块放点盐，料酒拌匀腌几分钟.把改好刀的鱿鱼块放少许盐，料酒拌匀腌几分钟。

双椒炒鱿鱼花的做法步骤 准备好所用食材，鱿鱼可以让卖家屠宰好。 把鱿鱼从一角开始撕去黑膜，鱿鱼须比较不好去除黑膜，可以用小毛刷刷掉。

爆鱿鱼卷怎么做?

鱿鱼处理干净，撕去外皮黑膜。对切后里面的一面，斜切花刀后切片。下开水锅中汆烫后捞出。黑木耳泡发洗净，葱姜蒜切末，青椒胡萝卜切丝。生抽，鱼露，胡椒粉和生粉加清水调成汁。

鱿鱼斜刀切不要切断，每刀间隔半厘米左右，然后将鱿鱼横着断开5-6厘米长条备用，锅内放水做开后迅速将鱿鱼条放入开水中，鱿鱼打卷后捞出备用。

(1)将鱿鱼剞成花刀，用开水烫一下捞起，香菜切成段。将蒜片、葱丝、盐、黄酒、味精、醋、高汤放入小碗内调成小料。(2)将鱿鱼放入油锅内爆一下捞起，烧热锅，放入油，将鱿鱼倒入翻动，再倒小料，翻炒几下装盘即可。

油爆鱿鱼卷的做法 把鱿鱼劈开，在里面打上麦穗花刀，和笋一起用开水焯一下，倒出控水。用碗对汁：料酒、醋、盐、味精、葱、蒜、淀粉、黄瓜片。勺坐油，等油六七成熟，下鱿鱼冲一下，倒出。

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