剩馒头泡水再次蒸怎么,放干的馒头可以泡水再蒸吗

剩馒头浸水后再蒸一蒸发苦了还能吃吗?

1、不能吃。发面不要发过头，面团有酒味就不能用了。发面就是将面粉中的糖类由酵母菌进行无氧呼吸转换成二氧化碳和酒精所以发面后有一阵酒味。这是发面时间比较长的必然结果。

放干的馒头可以泡水再蒸吗

泡水软化：将干馒头放入温水中浸泡一段时间，直到软化。这样可以让馒头变得更加柔软，口感更好。 蒸热：将干馒头放在蒸锅中蒸热，让其变得松软。 烤热：将干馒头放在烤箱中烤热，可以让其变得脆香。

可以制成馒头糠，用来替代炸粉或者面包糠食用，下面介绍做法：准备材料：馒头适量 *** 步骤：失去水分的馒头，切片成丁。装入盘中。进微波炉打5分钟，每隔1分钟端出来翻面，直到馒头变得脆硬。

剩馒头浸水以后再蒸的话是不会发苦的，这样的话是跟浸不浸水是没有关系的，如果发苦的话跟面没有关系，有可能是掺了其他的东西导致的。

蒸馒头面硬了怎么办可以再加水 可能是因为面没有发好。正确做馒头的 *** 入下：馒头的做法：面点粉一包500克，也可以用普通面粉做。水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ，先少许温水。5克的酵母。

将馒头颗粒和适量的水混合在一起，搅拌均匀。 加入适量的酵母和水，继续搅拌均匀。 将面团放在温暖的地方发酵，待面团膨胀起来后，可以进行揉擦和造型。 将馒头放入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右即可。

这是因为没有下足够的面粉。做馒头和面粉时怎样才不粘手以下九个步骤将会告诉你。做法如下：用料：中筋面粉500克、水适量、盐适量 做法 1，把需要的面料倒在盆子里，然后散开。

剩馒头复蒸需要注意什么

不要用高火来加热，会让馒头快速脱水，使馒头中间发硬，影响口感。馒头热好后要立即拿出来，否则热气闷在袋子里会使馒头表皮发白，不好吃。

用盐水发面松软。发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来的馒头也更加松软可口。用发酵粉发面，再加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。

您好，馒头变黄通常是加入的面碱过多，或者直接 *** 在外面了，所以导致发黄，已经变黄的就没有办法恢复了，加热如果不想变硬可以直接放入蒸锅中加热，这样水蒸气会使馒头变得松软。

剩的馒头再蒸，以后就像烤焦了一样，那是在面粉货的时候放了其他的物质。

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