两小碗白面粉,一勺白糖,一勺酵母,一瓶牛奶。白面粉,白糖,酵母拌匀,倒入温牛奶(35°左右),一点点倒入,边倒入边搅拌,成棉絮状就可以揉面,揉成光滑面团,盖上盖,开始发面。
1、玉米面菜团子有两种,一种是类似于蒸包样的,一种是类似于窝头样的,味道都很不错。之一种必须做发面的,第二种发面也可以,烫面也可以,发面的口感会更松软细腻一些。
2、玉米面可以做玉米面窝窝头,玉米发糕,玉米面锅贴,玉米饼,玉米饺子等美食。具体如下:玉米面窝窝头 玉米面加适量面粉可做成窝窝头。玉米发糕 取适量的玉米面和面粉,加入适量的酵母粉,可做玉米发糕。
3、这么好吃又有营养的玉米粉馅饼锅贴做好了。吃起来皮黑,里面新鲜的糯米很好吃。如果你喜欢,可以试一试。1玉米面因为其特殊的性质,在不添加面粉的时候,面粉要用沸水加热。
玉米面窝窝头 玉米面加适量面粉可做成窝窝头。玉米发糕 取适量的玉米面和面粉,加入适量的酵母粉,可做玉米发糕。玉米面锅贴 玉米面揉团,摊饼,在热锅四壁满满贴上一圈,中火半小时出锅。
玉米面薄饼的做法:玉米面适量放入碗内,放适量盐,打入一颗鸡蛋,加水搅拌均匀。
做玉米面的过程相对简单,只需要玉米加工机、石磨等工具。接下来,我们来介绍一下玉米面的吃法和做法。玉米粥:将玉米面加入清水中,加入适量的糖和盐,煮沸起泡后转小火煮约30分钟左右,米粒烂熟为止即可。
*** *** :将等量的玉米面、面粉和匀,加入适量的白糖,用水调成糊状,然后分几次放入镬内压成薄饼状,用文火慢慢地两面翻烤,待两面都煎烤至金黄色时即可食用。这种煎饼比用纯面粉做的更好吃,既酥脆又有玉米的甘香味。