街上卖的炸鸡柳怎么做(炸鸡柳配什么好吃家常菜)

街上卖的炸鸡柳怎么做

我们首先要把自然解冻的鸡胸肉洗干净，控干水分，然后放在案板上，用刀片开，然后用刀背或者松肉锤敲打鸡胸肉，砸薄，(不要使劲砸会烂的稍微用力就好)，然后切成大小合适的条状，待用。

炸鸡柳应该怎么做?

1、加入五香粉、白胡椒粉、少量白糖、盐、一个蛋清抓匀，再放入少量淀粉继续抓匀，腌制30分钟。 锅中倒油，大火，油温升高至放入一根筷子时周边能迅速升起大量泡泡，此时转小火倒入鸡柳，炸一分钟捞出。

2、找一小锅，倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。8 沾着番茄酱最给力。

3、在炸的过程中，火候一定要开小些，这一点是很重要的。毕竟在家炸比不了饭店，他们都是用一锅油，炸出来的受热比较均匀。等到鸡柳炸到，出现金黄色的时候，就可以关火，大概控一会油，就可以盛到盘子里了。

4、【炸鸡柳】（参考份量：空气炸锅自配炸篮）材料：冷冻鸡柳适量 （以上份量可根据自家需要调整）炸鸡柳 取适量冷冻鸡柳（半成品）。空炸锅待用。

5、我们在 *** 这道炸鸡柳之前需要先将 *** 这道炸鸡柳所需要的原材料准备好，这样我们才可以在 *** 炸鸡柳的过程中不至于手忙脚乱，我们需要准备一定量的鸡胸脯，大蒜和淀粉。

6、第四步：用筷子夹一块鸡柳肉按照淀粉，蛋液，面包糠的顺序粘一圈，之后放到铺了锡纸的烤盘上静置十分钟以上。第五步：最后放入油锅炸熟即可。

鸡柳怎么做好吃又简单

将鸡胸肉处理干净后切条，每条约10克；冰水放入大盆中，放入所有的调味料拌匀，然后放入鸡肉条腌半小时；将腌好的鸡肉放入面包糠中，均匀的裹上面包糠；油锅中烧热油至170度左右，放入鸡柳条，炸至浮起即可。

以下是蒜香炸鸡柳的做法：食材清单：鸡柳250g、蒜末适量、生姜适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、葱花适量、植物油适量。步骤： 将鸡柳洗净，切成长条状，用料酒、盐腌制10分钟。

蒜香鸡柳：鸡胸肉切条、加蒜末、适量黑胡椒、少许盐、一勺耗油、一勺淀粉；抓匀腌制20分钟；油温七成熟下锅炸，炸至金黄捞出，由温升高下锅复炸即可出锅。

作法一 鸡胸脯肉 制做流程：无骨鸡柳肉取下稍解除冻结，(无须彻底解除冻结那样才好切的齐整)。

让不好吃的鸡胸变成好吃的无骨鸡柳 做法： 鸡胸从中间片开，顺茬切条。加2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺白胡椒粉、半勺盐、半勺五香粉、1勺鸡汁、1个蛋清(可以加一点点小苏打嫩肉)，抓到有点黏稠之后腌2个小时。

首先将新鲜的鸡胸肉用清水洗干净备用。将洗干净的肉用刀切成一条条的待用。然后往切好的肉条里面放入适量的食盐，胡椒粉，鸡蛋液，香葱末和姜末等等材料开始腌制。

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