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我们做戚风蛋糕需要的是干性状态。这个是蛋黄，加入40克牛奶，30克糖，40克玉米油（更好是玉米油 或者色拉油，花生油影响蛋糕的口感和味道），搅拌均匀。筛入85克低筋面粉，上下拌好，均匀即可。

母亲节蛋糕怎么做

1、打入鸡蛋，搅拌均匀；将牛奶慢慢的倒入， 用蛋搅器搅拌直至混合均匀；将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中；将蛋糕模具放入烤箱中烘焙；可以用牛奶、糖、黄油等材料 *** 糖馅，然后切片并涂在烘焙好的蛋糕上即可。

2、 *** 奶油霜：黄油切小块室温软化，加入糖粉用打蛋器由慢至快搅打成颜色发白呈蓬松状。少量多次慢慢加入淡奶油（淡奶油需提前室温回温），继续快速搅打成细致光滑的状态。加入红曲粉搅打均匀。

3、母亲节菜谱大全 奶油霜康乃馨蛋糕 原料 ：6寸蛋糕坯子一个，奶油霜300克，色素适量，淡奶油300克，白糖30克。做法 烤好的戚风蛋糕放凉脱膜。把戚风蛋糕片成三片。拿一片放裱花台上，开始抹奶油。

4、倒入低筋面粉，加无盐黄油、盐，搅拌均匀，揉成面团。擀成饼。放100克无盐黄油，包裹。擀成饼。对折擀成正方形。切去四边。放入烤盘，扎小孔。放入烤箱。对半切。

5、准备材料：5个鸡蛋，适量的白砂糖。蛋黄跟蛋白分开装在两个盆里，取出20克白砂糖放到蛋黄里。细砂糖分三次加到蛋白里，把蛋白打至硬性发泡，就是蛋白用打蛋器挑起一个尖，吹一下尖会稍微弯曲就算蛋白打好了。

家庭最简单的蛋糕做法怎么做

蛋糕的做法如下：做蛋糕的用料 鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。

四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。蛋黄中用加入一点食用油，盐，加入一袋牛奶，搅拌均匀，再加入适量低筋面粉（没有低筋面粉可以用普通面粉，我做的就是普通面粉）搅拌成糊状，不用太粘稠。

先把蛋黄和蛋清分离，蛋清放到一个无油无水的干净盆中，蛋黄放过到一个盆中加入牛奶和玉米油，用蛋抽打成乳化状，就是充分的打匀。把低筋面粉筛到盆中，划之字形，拌匀面糊。拌好的蛋糊细腻滑顺。

蛋糕的家庭做法 篇1 1 *** 蛋糕面糊：牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。2面糊过筛，放入冰箱冷藏1小时。3锅底刷油，摊入面糊，摊成薄薄的面皮。

家庭自制蛋糕的做法1 准备食材，需要面粉200克、鸡蛋4个、牛奶100克、柠檬汁几滴、白糖50克、食用油适量。还需要若干盆子、网筛、蛋黄分离器、电动打蛋器、电饭锅，准备好所有材料后，我们就开始做起来。

母亲节蛋糕的做法

1、半珠之花花环是一个简单而又美丽的礼物，适合许多年龄段的母亲。在视频教程中，你可以看到从原材料的准备到加工到组装，然后就可以亲自 *** 一个半珠之花花环来赢得你母亲的微笑。

2、母亲节生日礼物可以送的简单手工礼物有：手工折纸、布艺包、生日蛋糕、抱枕、定制衣服、贺卡。手工折纸 用彩纸折一些花朵，再用一个手工艺品盒装饰装饰一起，妈妈一定会很喜欢的。

3、【母亲节的献礼】：亲手为妈妈做的巧克力裱花蛋糕的做法步骤 1 准备好材料。 2 将鸡蛋分离蛋黄和蛋清，分别用无水无油的容器装好。 3 用手动打蛋器搅打蛋黄，加入葡萄籽油，糖，牛奶，过筛的面粉和可可粉。

4、母亲节做 【奶油霜康乃馨蛋糕】 给妈妈吃 ▼ 食材：原料：6寸蛋糕坯子一个，奶油霜300克，色素适量，淡奶油300克，白糖30克。做法：烤好的戚风蛋糕放凉脱膜。把戚风蛋糕片成三片。

妈妈的生日蛋糕怎么做好吃又简单,做法图

首先在碗中打上6个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，在蛋黄碗中，加上一盒酸奶，2勺白糖、低筋面粉60克、色拉油60克搅拌均匀，搅拌成细腻的面糊就可以了。

蛋糕用锯齿刀切成两片或者三片，中间做成葡萄干夹层。

榴莲千层蛋糕的做法 步骤1 将牛奶倒入盆中，筛入糖粉、盐和面粉，边筛边搅拌，避免结块。步骤2 倒入搅匀的鸡蛋液。步骤3 分次倒入融化的黄油，边倒边搅拌。

*** 蛋糕体 *** 慕斯馅 1 把草莓酱加入40克凉开水放入搅拌机中搅打成草莓果泥。

生日蛋糕 一）材料：面粉（普通面粉就行）、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱（我用过炼乳，好像只能点缀用，不能涂满整个蛋糕，因为太稀了）、水果或其它小配料等。

低筋面粉 95g 红曲粉 5g 鸡蛋 4个 牛奶或水 65g 玉米油 50g 蛋黄中细砂糖 20g 蛋清中细砂糖 60g 辅料 淡奶油 400g 细砂糖 40g 草莓 适量 步骤 准备好所需材料 牛奶，油和20克细砂糖放入盆中，搅拌均匀。

蛋糕的做法家庭做法

将烤箱预热至350华氏度(约175摄氏度)。 把蛋糕放入烤箱中，烤25-30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，如果牙签取出来没有粘着面糊，则表示烤好了。 取出蛋糕，让它在烤盘中冷却10分钟，然后将其倒出并放在架子上继续冷却。

自制蛋糕简单做法如下：准备材料：4个鸡蛋、少许盐、糖、牛奶。把鸡蛋清和蛋白分离，打蛋白液：在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点盐就可以了，这样会让蛋糕口感更好，然后再加一大勺白糖。

蛋糕的做法有很多种，一般需要的基础食材是鸡蛋，白糖，牛奶等。学做蛋糕，您可以去厨师学校，也可以去蛋糕店当学徒。 今天教大家一个非常简单的蛋糕做法，不需要任何技巧，做出来的蛋糕口感松软。

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