猪血肉丸子的做法大全,猪血丸子

猪血丸子用什么做的

五花肉剁成肉末。新出炉的豆腐哦，切块。豆腐和五花肉放盆里，豆腐用手捏碎。加入新鲜的猪血。加入剁碎的葱姜蒜末。加入食盐。加入胡椒粉。拌匀。

猪血丸子

细胞被煮熟后会变性。猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜，属于湘菜系。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成，猪血丸子含有血细胞，细胞被加热煮熟后会变性，会变色不红。

火宫殿的。猪血丸子是湖南邵阳地区、新化县的传统名菜，属于湘菜系，最正宗的牌子肯定是火宫殿的。猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南邵阳地区、新宁县、新化县等地的传统名菜，属于湘菜系。

香辣猪血丸子的做法 1猪血丸子是湖南的一种特色美食，用新鲜的猪血加入豆腐盐熏制而成，口感独特，劲道咸鲜猪血丸子用大量的盐制成，又经过腌制，所以能长时间保存，不过因为 *** 的过程中加入了大量的盐，所以在烹饪前。

香辣猪血丸子的做法有哪些?

首先把猪血丸子清洗干净，我一般是先用食盐和热水先把猪血丸子表面清洗一下，然后用开水煮30分钟，中途换两次水，这样清洗的比较彻底一点。

步骤1香辣猪血丸子的做法大全 猪血丸子是湖南的一种特色美食，用新鲜的猪血加入豆腐、盐熏制而成，口感独特，劲道咸鲜。

具体做法：1：各式原材料准备。2：猪血丸子洗净后切片。3：青椒切块，香葱，芹菜切段。4：锅中注入菜籽油，5成热的时候下猪血丸子。5：小火煸炒至猪血丸子略焦黄时推入锅边，下剁辣椒和黑豆豉。6：煸炒出香味。

香辣猪血丸子的做法 猪血丸子是湖南的一种特色美食，用新鲜的猪血加入豆腐、盐熏制而成，口感独特，劲道咸鲜。

猪血丸子色、香、味俱佳，腊辣可口，而且容易保存，至少半年内不会变质，同时还携带方便，煮熟切成片就可以吃了。准备材料： 猪血丸子、酸辣椒（泡椒）、生姜、大蒜叶、大蒜子、生抽、葱花。

生抽 少许 辣椒面（或者豆豉辣酱） 一小勺 香辣猪血丸子的做法 猪血丸子洗净表面油污后放清水里煮开两分钟，进一步去除表面残留的东西。煮时，将姜切丝，青蒜洗净切小段。

猪血豆腐丸子的家常做法

五花肉剁成肉末。新出炉的豆腐哦，切块。豆腐和五花肉放盆里，豆腐用手捏碎。加入新鲜的猪血。加入剁碎的葱姜蒜末。加入食盐。加入胡椒粉。拌匀。

先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。

先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。 将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血（留250克上色用）、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。

步骤：把新做的水豆腐沥干水后放进竹篮。趁着沥水的时候把五花肉剁好（剁成丁即可）。水豆腐全部捏碎，越碎越好，直到成粉未状。准备好的猪血及其他配料一起倒进去。马上用力搅拌，直至完全均匀。

回想起小时候，每家每户一进入12月中旬就会开始准备猪血丸子了的 *** 了，因为 *** 完丸子需要一定的时间烘干，所以都会留 有足够的时间，猪血丸子才会有足够的嚼劲。其实 *** *** 很简单，原材料就是豆腐+猪血+肉末。

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