先将虾去净须脚、沙包腺洗净。我买的虾不是很大,看了看还挺干净,就懒得弄他身上的沙包腺了,呵呵。2,洗净后的虾用少量盐腌一下,并控水。
主料:2500g小龙虾。配料:适量油、适量盐、适量香辣酱、适量姜、适量蒜、适量大葱、适量糖、适量胡椒、适量味精、适量醋、适量白酒。将小龙虾去肠洗净备用。准备好姜蒜大葱和香辣虾酱。
小龙虾洗干净,多冲几次水,倒点白酒到水里浸泡一会儿。(2)热锅下油,下干辣椒和大蒜。(3)继续加入其他调料。(4)下小龙虾翻炒。(5)加入少量醋。(6)加适量生抽,辣椒油。(7)加入适量啤酒,盐。
先将小龙虾冲洗几遍油焖小龙虾的做法 步骤1 最麻烦的就是洗虾油焖小龙虾的做法 步骤2 准备一把牙刷,带上手套,将小龙虾仔细洗刷刷,挑去虾线,洗干净后用清水浸泡,多换几遍水,大约2个小时后将水沥干。
首先将买回的小龙虾,倒入大盆中,在水中冲洗两三遍,然后倒入小苏打(食用碱),朝一个方向快速搅动,静置10分钟,然后反复冲洗,最后开始剪小龙虾,去除虾线。
1、准备食材:小龙虾5KG、龙虾香爆酱150g、麻辣小龙虾20g、味香素4g、魔辛料20g、粗辣椒粉40g、红花椒粒20g、葱段60g、姜片60g、高汤(或啤酒)500ml、糖180g、盐120g、鸡精50g、色拉油200ml、猪油10g、青椒段随意。
2、食材:准备小龙虾5Kg,特制秘料400g,啤酒2瓶,干辣椒200g,洋葱2个,葱2根,花椒小碗,食盐,八角若干,姜一块,蒜2大颗,冰糖若。将龙虾放入清水中漂洗加入少许的盐,取一直新的牙刷,反复清洗虾体。
3、主料:小龙虾1000克、姜两块、大蒜4瓣、花椒15粒、生抽适量。辅料:辣椒油适量、干红辣椒5个。做法:(1)小龙虾洗干净,多冲几次水,倒点白酒到水里浸泡一会儿。(2)热锅下油,下干辣椒和大蒜。
4、先将小龙虾冲洗几遍油焖小龙虾的做法 步骤1 最麻烦的就是洗虾油焖小龙虾的做法 步骤2 准备一把牙刷,带上手套,将小龙虾仔细洗刷刷,挑去虾线,洗干净后用清水浸泡,多换几遍水,大约2个小时后将水沥干。