生鱼片的做法和调料的配方 (三文鱼的辣根调好吃做法)
生鱼片的做法和调料的配方 (三文鱼的辣根调好吃做法)
食材：生鱼片2块、小白菜1小把、油适量、盐适量、酱油适量、蒜2颗、姜1小块、料酒适量、葱1棵、胡椒粉适量、辣椒粉适量。
材料：青芥辣酱一管，海鲜酱油适量、醋少许。操作步骤：在碗中挤两段青芥辣酱（如果能吃辣的可以多挤一些）。海鲜酱油适量，醋少许一块倒入碗中。用筷子将青芥辣酱彻底搅化在酱油汁中，用来做为蘸汁即可。
调辣根要根据自己的实际情况，来调整口味，*放入适当醋，海鲜酱油，味精，鸡精和白糖。这样调出来的辣根口感非常好，吃着也美味可口，还可以上下通通气，多吃点还是有好处的。也可以提高免疫力，减少疾病的发生。
辣根汁调好吃的方法如下：将辣根去皮，切成小块。将切好的辣根放入搅拌机或食品处理机中。加入生抽和醋，然后进行搅拌。搅拌均匀后，将辣根汁装入容器中，放入冰箱冷藏。
可以选择橄榄油、芝麻油或者其他喜欢的油来调味。总之，调制辣根需要注意的是选择新鲜的辣根、切碎辣根、加入醋或柠檬汁、加入盐和糖、加入油等步骤。通过这些步骤的处理，可以让辣根的味道更加浓郁、口感更加鲜美。
1、制作： 把萝卜丝码在盘子底下，把裙带菜码一些在萝卜丝上。把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条，铺在萝卜丝上。要点：萝卜丝可用专用工具切出。
2、首先把片刀水煮消毒，把新鲜的三文鱼去头尾，沿脊骨片开。去脊骨和腹部大刺，然后用干净的镊子把中间的一排小刺夹出。分割成块，用保鲜膜包起冷冻保存。选一个深一点的玻璃盘，倒入冰块，用锡纸覆盖。
3、三文鱼刺身：三文鱼200克、生抽少许、芥末少许、碎冰1盘子，将新鲜三文鱼切成薄片，然后放到冰盘上面，再准备1个小料碟，加入少许芥末，加入2汤匙生抽搅拌均匀，三文鱼沾上芥末酱油直接吃就可以了。
做法：将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。
主料：三文鱼250g 辅料：酱油适量、芥末适量 先制作蘸料，碟子里挤上适量芥末，再倒入适量生抽即可。准备好三文鱼。切成片。将三文鱼片卷成花样。都摆好了。搭配蘸料一起吃即可。
材料烟熏三文鱼片、混合生菜、黑水榄、水瓜柳、吐司面包、辣根、柠檬汁、油醋汁制作（1）将三文鱼片对折后卷拢成花朵状，置于盆中，挤上柠檬汁，旁边放上混合生菜。（2）黑水榄横切成片，与水瓜柳一起放在盆内。
三文鱼千层酥辣根酸奶： 做法：将烟熏挪威三文鱼放在不同形状的模具里，一层三文鱼一层奶酪的堆砌，共三层。然后放入冰箱，稍稍结成冰冻块状。辣根酸奶则由辣根酱和新鲜的酸奶加入柠檬汁、盐、胡椒，搅拌而成，最后装盘。
说起三文鱼，很多朋友都吃过，鱼肉非常鲜美，没有刺，由于味道鲜美，一般直接切块蘸着料汁生吃，特别是蘸着辣根吃，那真的叫爽，不过，三文鱼肉可真不便宜，也有部分爱好者，望而止步。
1、该食物可以用醋调，也可以用酱油调。用醋调制辣根时，醋的酸味与辣根的辛辣味相互衬托，可以提升其刺激感和清爽口感。用酱油调制辣根时，酱油的咸味可以为辣根增添风味，使其口感更加丰富和鲜美。
2、用白醋或海鲜酱油加入辣根搅拌均匀既可： 把辣根放在一个小碗里，同时小碗里加入‘六月鲜’酱油或‘美极鲜’酱油搅均匀，辣要和酱油的比例约为1：4。多年生直立草本，高达1米上下，全体无毛。
3、即把好吃的酱油、辣根、白糖、盐、味精混合在一起或者辣根、大蒜、盐、醋、纯净水混合在一起调制。
