蒸馒头那个布掉毛毛怎么办(蒸馒头怎么防止长毛发快)
蒸馒头那个布掉毛毛怎么办(蒸馒头怎么防止长毛发快)
1、用手多搓洗几遍，又或者用小刀刮一下。先将纱布放洗洁精，反复搓揉，再放在水里清洗，将毛絮清洗干净，然后在洗碗。
在馒头上刷一点油，例如向日葵油，这将为它提供保护层，防止结露和增加光洁度。降低蒸笼的含水量，如果是封闭式蒸笼，则添加少量的水会很有效。
在热的时候不要放在密闭的容器中，比如放到锅内盖上盖子，或者塑料袋内，因为随着温度降低热气就会凝成水 蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
解决水汽的办法是在蒸格或者筷子上铺上一层纱布。
可以放在里面，*是等到馒头凉了，放在食品袋里再放在箱子里，*是冻起来，如果不冻的话冬天大概能放2至3天，时间久了就会起毛，夏天最多放1天，所以*放冰箱里冻起来。
菌褶直生或弯生，污白至象牙白色，密至稍密，初期窄后变宽。菌柄幼时粗壮明显，膨大似瓶，伸长后长8-28（45）cm，粗5-6 cm，基部往往连合成一大丛。表面有细线条纹，同盖色，实心。
你好。可以放在泡沫箱里，实在不放心，测一下泡沫箱里的温度。我在冬季不开空调，发面四五小时就可以发好。
蒸好的馒头第二次蒸有铁锈样，出现这种情况，可能是生产厂家使用合法添加剂过多，但也有可能使用了非法添加剂，具体情况需要进一步检测。
步骤：用125毫升温水将酵母粉化开。将面粉倒入面盆，中间挖个坑，将酵母水倒入面中，然后将剩余的125毫升水也倒进去。如果面团硬，可以再加点水。揉成均匀光滑的面团。面团盖好发酵。
放入冰箱：将烤好的馒头放入保鲜袋中，尽量挤出袋内空气，然后放入冰箱中保存。因为冰箱内的温度较低，可以有效地延缓馒头变质、发霉的速度。 烘干法：将馒头放在通风良好的阴凉处，让其自然风干。
控制水分：在和面时，要控制好面团的水分，避免面团过湿。过多的水分有利于微生物的生长繁殖，容易导致馒头发霉。同时，蒸好的馒头要及时散热，避免水蒸气在馒头表面凝结，增加馒头表面的湿度。
冷却保存：首先，将刚蒸好的馒头放在通风处冷却至室温。直接将热馒头放入密封容器或冰箱会导致水汽凝结，使馒头变得湿软，容易发霉。
冰箱冷冻 如果像我的邻居一样，馒头一次买得多，一个星期都吃不完，就不能冷藏了，就需要冷冻。如果直接把馒头放进冰箱里冷冻，馒头会失去水分，变得又干又硬，很多人都错在这一步。
储存环境：馒头在储存时，应选择干燥、通风、阴凉的环境，避免阳光直射和潮湿。因为阳光直射会加速馒头的老化，潮湿的环境会使馒头发霉。
1、每天上锅蒸透一次，可延长储存时间。 用高压锅蒸，开锅后压力阀发出嗤嗤的冒气声2～3分钟后，关火，在下次吃前不要动压力阀，可延长储存时间。
2、如果不用冰箱，就只能放两三天，用大火蒸透，再放几天。没有别的更好的办法。如果用保鲜盒冷冻了放一个月也没问题。吃的时候注意加热到完全解冻了。我经常这样子做。
3、假如馒头几天不食用的话，由于酵母菌的作用，其表面会出现一些白毛反应，这个时期的馒头并未腐败，是可以食用的；但馒头表面出现黑毛的时候，说明馒头已经霉变，也就是起了腐败菌（霉菌），这个时期的馒头是不易食用的。
