1、调寿司醋。盐:糖:醋=1:5:10。调好后拌入饭中(1晚饭1勺醋)把饭铺在寿司紫菜上(紫菜上的点线痕竖着面对自己) 铺上三文鱼(利用的是做菜的时候切出来的边角料。
准备三文鱼:将三文鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。可以根据个人口味,用盐、糖和一些香料(如黑胡椒、百里香、月桂叶等)制成腌料,均匀涂抹在鱼肉上,然后放入冰箱腌制几小时,让三文鱼充分吸收调味料的味道。
取出的烟熏三文鱼一般是切片食用,45°斜切成薄片即可食用。午餐:牛排暖沙拉(牛排100g)(红薯150g),其他食材50g/样。晚餐:干拌牛头皮(250g)。运动:100分钟(60分钟无氧40有氧)。
烟熏三文鱼准备好。三文鱼撕成小条。鸡蛋稍稍打散。留一点三文鱼摆盘,其余拌入蛋液中。双层蒸锅加水,加热至沸腾,在上面一格融化黄油。加入蛋液,不断搅拌。
将烟熏三文鱼从包装中取出,切成片,不要多了,吃多少切多少。将圆葱剥好,根据用量,切成丝。热锅,倒入花生油加热,放切好的烟熏三文鱼片,煎炸后,铲到盘子里。另起锅炒圆葱。也可以借着炸鱼用的余油炒。
冷冻烟熏三文鱼是熟食,可以直接食用的。三文鱼最早由港台地区提出,是英文名salmon的音译名,这是因为salmon的英文发音与粤语的“三文”近似,三文鱼不是鱼类分类名称,而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名称。
经典贝果三明治:将贝果切半,涂上奶油奶酪或者黄油,然后加入烟熏三文鱼、切碎的洋葱、番茄片和生菜叶。这种简单的做法非常适合早餐或午餐。
贝果汤:将贝果切成小块,与鸡肉、蔬菜等一起煮成汤,制作成美味的贝果汤。这种吃法营养丰富,适合冬天食用。贝果卷:将贝果切开,涂上奶油或者奶酪,卷入火腿、生菜等食材,制作成美味的贝果卷。
按照经典水煮贝果的方法制作,但在烤制前可以在表面撒上更多的奶酪。甜味肉桂葡萄干贝果:在面团中加入肉桂粉和葡萄干。按照经典水煮贝果的方法制作,烤制时可以在表面撒上糖粉或糖浆。
涂抹奶酪。贝果直接抹一层涂抹奶酪,半个贝果切片平铺,涂抹上一层厚厚的奶酪,吃起来非常好吃。加奶油煎蛋。贝果上边挤上一层奶油,然后加上一层厚厚的鸡蛋,吃起来口感丰富。直接切片加热。
做法:预热烤箱:将烤箱预热至180°C(350°F)。准备贝果:将贝果切半,然后在每半个贝果的内侧涂上一层薄薄的黄油。这样做是为了让贝果在烤制过程中更加香脆。加入奶酪:在每个贝果的切面放上两片奶酪。