在家做千层蛋糕简单的做法最简单千层蛋糕怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于在家做千层蛋糕简单的做法最简单千层蛋糕怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、备注：此配方可以做-一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮，奶油的量足够做一个千层蛋糕。黄油先隔水融化。牛奶倒入碗里，再加入所有粉类（低筋面粉，玉米淀粉，糖粉）搅拌均匀，有颗粒没关系，等会还要过筛。

2、咱们先做面糊吧三只常温大鸡蛋，尽管挑个头*的来，加入40克细砂糖（我用的是绵白糖），加入1克盐（很少一丢丢）。手动打蛋器搅拌，直至砂糖融化。加入20克融化成液体的黄油，继续搅拌。

3、制作方法：先把黄油隔水加热，融化之后晾温，放在一旁备用。将鸡蛋打入盆中，搅拌成均匀的蛋液，但不要打发，将已经融化的黄油，牛奶、和60g白砂糖，加到蛋液里搅拌均匀，白砂糖完全融化。

4、晾凉，将饼皮沿着盘子边修成同等大小的饼皮；step66将淡奶油，加入糖粉打发；step77取一张饼皮，抹一层打发的淡奶油，再盖一张饼皮，重复此步骤直到自己喜欢的层数；step88表面筛上抹茶粉做装饰，即成。

千层蛋糕的方法?

1、备注：此配方可以做-一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮，奶油的量足够做一个千层蛋糕。黄油先隔水融化。牛奶倒入碗里，再加入所有粉类（低筋面粉，玉米淀粉，糖粉）搅拌均匀，有颗粒没关系，等会还要过筛。

2、家常千层蛋糕制作流程如下：准备所有食材，注意！牛奶和鸡蛋*选用常温的。鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器打散，打致糖融化。倒入纯牛奶，搅打均匀。低筋面粉和糯米粉混合均匀，分两次筛入。

3、寸千层蛋糕的做法步骤细砂糖跟鸡蛋混合，用蛋抽打至有均匀细腻的小泡无砂糖颗粒即可。搅拌均匀后就是图上这个样子的。先将纯牛奶加热到40度，然后混合搅拌均匀。

4、倒入拌匀的混合物中，搅拌均匀；step44取一个平底锅刷一层薄薄的黄油。

5、五：千层蛋糕制作.制作过程简单又治愈，-层面皮一层夹心，把饼皮和夹心全部用完就好啦做好之后用保鲜膜封起来，放冰箱至少冷藏2小时，这.样切的时候更好切，切出来的形状也更加规整，味道也会更好。

芒果千层蛋糕怎样制作

1、糖粉10克芒果4个吉利丁片半片芒果千层蛋糕，***成功告别煎皮无能的做法准备好材料，鸡蛋选个头大的，芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的品种，比如大台农芒、泰国青皮芒等。

2、自制芒果千层蛋糕的做法调和材料将鸡蛋两只打散，加入白砂糖30g打匀（不要打发），加入#牛奶250ml#搅匀，筛入低筋#面粉100g#混合搅拌成面糊，#黄油30g#隔水融化成液态，倒入面糊中搅匀。

3、碗中打三个鸡蛋充分打散加10克细白糖，溶化好的黄油，纯牛奶，再用筛子筛入低筋面粉拌匀，搅拌到没有大颗粒，再用滤网过滤两遍成细腻的面糊。平底锅烧热。放湿毛巾降温，再放入面糊至表面凝固。

4、材料：2个鸡蛋、15克糖（半遮面用）、75克半加糖、180克牛奶、400克芒果果肉、300克奶油、25克糖（奶油用）、3个车厘子（装饰用）。烹饪程序：首先，做一个千层蛋糕皮。这和创可贴粥一样，准备所有材料，芒果切片。

5、重复此过程直到所有的蛋糕片用完，最上层可以只用鲜奶油装饰，或者放上一些芒果片作为装饰。冷藏定型：将组装好的千层蛋糕放入冰箱冷藏至少4小时，让蛋糕完全定型。完成以上步骤后，一份美味的芒果千层蛋糕就制作完成了。

6、装饰：取出冷藏好的蛋糕，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上糖粉、摆放芒果片等。切片享用：用锋利的刀沿着蛋糕表面轻轻切下一片，然后沿着切口将蛋糕切成适当大小的块状，即可享用美味的芒果千层蛋糕。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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