炒西葫芦怎么炒好吃 (小炒西葫芦怎么炒)

炒西葫芦怎么炒好吃?

第1步、西葫芦洗净对半切开，再切成片备用。第2步、蒜去皮拍散剁碎，准备好豆豉。第3步、炒锅上火，倒入食用油烧热，下豆豉和蒜粒小火煸香。第4步、放入西葫芦片煸炒断生。第5步、调入少许生抽翻炒均匀。

美味好吃的家常小炒西葫芦做法有哪些?

清炒西葫芦 食材：西葫芦，蒜瓣，葱姜 辅料：生抽，蚝油，盐 西葫芦切片，蒜瓣切末，待用。起锅烧油，油热后放入葱姜，煸炒出香味放入西葫芦，翻炒变软够放入少许生抽和蚝油，放入盐，搅拌均匀，出锅前撒上蒜末。这道菜的特点是清淡爽口。

西葫芦炒虾皮 食材：西葫芦一个（重约400克），虾皮少许，生姜，大蒜，葱，鸡粉，剁辣椒各适量 做法：西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝，大蒜去皮后切粒，葱切花。热锅放油，下入姜丝、大蒜、虾皮，小火将其炒香。下入西葫芦，将其炒软。

原料：西葫芦、豆豉、蒜、食用油、盐、生抽、鸡精。做法步骤：第1步、西葫芦洗净对半切开，再切成片备用。第2步、蒜去皮拍散剁碎，准备好豆豉。第3步、炒锅上火，倒入食用油烧热，下豆豉和蒜粒小火煸香。第4步、放入西葫芦片煸炒断生。第5步、调入少许生抽翻炒均匀。

西葫芦配什么菜有营养

1、西葫芦+洋葱：洋葱是常见家常菜之一，富含钾、维生素、叶酸、锌、硒及纤维等营养物质，同西葫芦一起吃可以增强人体免疫力。

2、西葫芦的鲜脆，配上木耳的筋道，可以说是非常的完美。

3、西葫芦炒鸡蛋：这是一道简单又经典的家常菜，将西葫芦切成丝或片，与打散的鸡蛋一起翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味，简单快捷又营养。

4、豆腐：西葫芦与豆腐是非常好的搭配。可以将西葫芦切片与豆腐一起炒制，或者将西葫芦切丁与豆腐一起炖煮。这样不仅可以增加菜肴的营养价值，还可以使菜肴更加美味可口。

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