1、准备好所需材料。里脊肉洗干净切成条后加入少许盐调味。加入一勺生抽和生姜将里脊肉腌制十五分钟。将里脊肉裹上一层生粉。番茄洗干净切成小块。锅内放油烧热放入里脊肉炸一下。炸至变色盛出备用。锅内放油烧热放入番茄翻炒。加入适量番茄酱。
1、首先我们需要把西葫芦清洗好,然后首先要把西葫芦切片,干辣椒撕成段;这时候就可以开始做锅,在锅里下适量油,油热了下西葫芦片片翻炒,我们等食材稍软点,加入辣椒段,炒香之后,选择加盐调味,再翻炒几下起锅,这时候就可以开始吃了。
2、清炒西葫芦 备菜: 两个西葫芦,去除中间的籽 (以防炒出太多水份),改刀切成条状;彩椒切成菱形;葱姜切末。 做法: 热锅中火先把西葫芦炒一下,炒至七成熟捞出。
3、清炒西葫芦 食材:西葫芦,蒜瓣,葱姜 辅料:生抽,蚝油,盐 西葫芦切片,蒜瓣切末,待用。起锅烧油,油热后放入葱姜,煸炒出香味放入西葫芦,翻炒变软够放入少许生抽和蚝油,放入盐,搅拌均匀,出锅前撒上蒜末。这道菜的特点是清淡爽口。
4、西葫芦炒鸡蛋 食材:西葫芦/红萝卜/木耳/鸡蛋 步骤: 料汁:一勺生抽一勺蚝油适量盐一勺玉米淀粉半碗清水。 鸡蛋炒熟捞出备用。 葱花蒜末炒香,倒入西葫芦红萝卜翻炒至西葫芦炒软(可以加点清水,加快菜炒熟),加入木耳翻炒至断生,最后加入炒好的鸡蛋。 倒入料汁翻炒至汤汁浓稠。
1、普罗旺斯烩菜的做法 橄榄油小火预热,洋葱大蒜切末入锅,小火慢炒10分钟,将洋葱炒化。普罗旺斯烩菜的做法 步骤1 芹菜梗切末,2个西红柿去皮切丁加入①,小火炒香;加盐、黑胡椒、香料调味后,盛出备用。
2、普罗旺斯炖蔬菜。原料:红、黄甜椒、意普罗旺斯炖蔬菜大利节瓜、洋葱、蒜片,百里香调料,西红柿汁。首先用橄榄油(*是初榨的)把洋葱炒下,3分钟后放入蒜片、百里香(一种西餐调料),3分钟后在将切好的节瓜丁放进去炒这个时候可以放西红柿汁了,茄子等蔬菜,放盐就可以了,文火炖半小时后出锅。
3、西芹1根,干笋适量用来煮鲜贝。用辅料制作杂菜水,调味放入鲜贝煮熟备用。把烟肉碎、洋葱碎、干葱碎放进锅里翻炒,快离火时下杂香草、黑椒碎翻炒均匀。上锅晾凉后混合面包糠备用。把鲜贝肉壳分离,壳底部放入混合好的材料,再放上鲜贝肉,再放一些混合材料铺面。出碟装饰即可。
4、普罗旺斯烩鸡的做法步骤 中火烧热锅中的橄榄油,待烧热后将鸡腿放入锅中煎约5分钟取出。 锅中留底油,待烧热后将洋葱、蒜和土豆放入锅中翻炒约3分钟,再放入番茄丁,继续翻炒3分钟。 锅中加入水,大火烧沸后将鸡大腿重新倒入锅中,然后加入迷迭香和百里香,转小火加盖焖煮25分钟。
5、煎盘里放鸡汤烧开,放入咖喱酱、盐、味精调匀,再把熟牛肉倒进煎盘,烩匀稍焖,出锅装盘即成。蔬菜炖牛肉——这个被称为“普罗旺斯DAUBE牛肉”的传统经典法国菜,其实就是和红酒、蔬菜一起炖煮的烧牛肉,既简单又美味。首先预热烤箱到300华氏度,锅用小火加热橄榄油。