做麻辣小龙虾的时候,我想放点鸡肉丸子,可以吗(小龙虾肉丸子的做法)
做麻辣小龙虾的时候,我想放点鸡肉丸子,可以吗(小龙虾肉丸子的做法)
1、第二步我们用手捏出来差不多丸子大小的鸡胸肉泥，用手揉成丸子的形状，如果肉泥沾手的话可以在手上沾点水就好了，然后把揉好的丸子放到盘子里面，放锅里面蒸，等锅里面水开了以后再小火蒸十五分钟左右就可以了。
1、烤鱿鱼 食材：鱿鱼、姜蒜、蚝油、烧烤酱、料酒 做法：调料汁，烧烤酱3勺，料酒1勺，白胡椒，孜然粒1勺，孜然粉1勺，辣椒面1勺，1勺蚝油。鱿鱼洗净切段，加料抓匀腌制半小时。
2、美食小组984 两勺生抽，一勺老抽，盐白糖少许一勺蚝油，一勺淀粉半碗水搅拌均匀。茄子切条加盐，杀出水份挤干，加淀粉拌匀，油煎至表面金黄。肉末炒变色，加葱姜炒香，半勺豆瓣儿酱，倒入茄子，料汁浓稠即可。
3、宅家必学美食 做法：鸡翅去骨，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，一勺姜丝，少许胡椒粉，腌制20分钟，土豆切条，土豆塞进鸡翅里放入空气炸锅，空气炸锅180度20分钟，中途翻一次面。
比如说龙虾尾，在我个人看来，虽然说他的肉非常的嫩，但是我们还是需要煮十几分钟才能够煮熟的。
生的龙虾尾大概放到开水里面，只需要大火煮上分钟就可以了，颜色发生了变化就说明差不多了，可以捞出来吃了。喜欢吃熟一点的可以放在锅里再焖一下。
龙虾尾一般煮3-5分钟就足够了将水煮沸：在大锅中加入足够的水，并加入少量盐，烧开后转小火保持水温。放入龙虾尾：将已经清理干净的龙虾尾放入锅中，让其完全浸泡在开水中。
龙虾尾煮15分钟左右。将龙虾的头去掉，只留龙虾尾，煮的时间相对来说要比较短一些，所以一般15分钟左右就可以煮好。时间太久的话，龙虾肉容易煮老，但是时间太短，龙虾尾不易煮熟，另外也不会特别的入味。
锅内加水大火加热，烧开后调小火开始下入虾丸 这样一直把虾丸挤完，如果想让虾丸更圆可以在手内多挤2次，挤完之后水烧开煮1分钟左右就成熟了。
虾丸的做法与配料如下：用料：虾仁300g、盐1g、香油数滴、香葱1根、鸡蛋2个、丝瓜半根、紫菜1小块、淀粉10克、胡椒粉2克。步骤：准备好所有食材。
我们首先将鲜虾的头和皮去掉，经虾线挑出去，然后就是用刀将虾剁碎成泥，然后在里面加入蛋清、淀粉、盐。手上戴上一次性的手套，然后顺时针将虾肉搅拌均匀了，一定是要让虾肉充分的上劲。
自制虾丸的做法步骤7锅里烧一锅热水，小火，放入虾丸。
步骤：虾剥去外壳，用少许酱油腌制一下。猪肉剁成肉馅。将虾仁剁烂。虾仁混合肉馅，一起搅拌均匀，再加入沙茶酱和葱，搅匀。用手挤成丸子状。锅内水开后，下入挤好的虾丸，待丸子变色后即可。
虾的选择：选择新鲜、完整的虾，*选择比较大的虾，这样能使虾丸的质地更加鲜嫩。去皮和去肠线：将虾去皮及去掉黑色的肠线，以免影响虾丸的口感。虾泥制作：将处理好的虾放入搅拌机中搅拌成虾泥。
制作方法： 本地湖蟹上笼蒸熟后，剔出蟹肉并拌上味，制成馅料待用。龙虾取出虾肉，将头尾蒸熟，摆入盘中。虾肉漂净血水，剁成虾泥，然后搅打上劲。取炒锅一只，盛满水，将蟹肉藏于虾肉中，投入水中养至成熟。
1、宅在家期间，莫名其妙的学会了好多种食品制作，从小麦粉到粘米粉，糯米粉，地瓜粉，玉米粉，杂粮粉，还有鱼滑，肉滑，鱼丸，肉丸以及蔬菜丸子，炸鱼泡泡，煲各类的汤，各种菜品搭配，每天想方设法地变换着做。
2、宅家必备自制小吃（甜蜜篇）一．馋嘴旺仔摇滚冻：500毫升水煮开放入茶包，煮两分钟再焖5分钟，捞出茶包后加入白凉粉，边搅拌再煮两分钟，煮好后倒入模具冷却凝固，凝固后切成小块，裹上一层椰蓉或奶粉即可。
3、宅在家里可以做的面点有很多，我推荐给大家几款好吃的面点。
