请问饭店里买的深海鱼头是什么鱼的头?1、深海鱼头，就是深海鱼的头部，可以作为食材。深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。碟鱼头的4种做法鲽鱼头清洗干净，去鳞去鳃，沥干水分。葱切段，姜切片，铺在盘底。鱼头抹上料酒...