东北地三鲜是哪三样菜1、东北地三鲜是茄子、土豆和青椒这三样菜。地三鲜源于东北，是一道非常传统的有名的菜。东北下饭菜地三鲜地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的...