碳水化合物是指什么意思1、碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物，是自然界存在最多，分布最广的一类重要的有机化合物。碳水化合物也称糖类化合物，葡萄糖、蔗糖、淀粉。碳水化合物食物有哪些1、富含碳水化合物的食物包括但不限于：蔬菜类：马铃薯...